Спасибо! Все просто, быстро и вкусно!)) Школьная Ярмарка прошла на Ура с этими маффинами!


Получился очень вкусный пирог. Сахара в меру, не приторный. я теперь поняла, почему автор рекомендует варенье из инжира - оно почти без кислинки. А у меня не было - сделала с малиновым. Тоже вкусно! Спасибо за рецептик!


Большое спасибо за рецепт, тортик очень понравился, стряпается быстро, а главное вкусно!!!! Только у меня получилось 5 коржей и обрезки на крошку.


Открыть меню



Кальцоне с индейкой, овощами и 2-мя видами сыра (на тонком дрожжевом тесте)

Кальцоне – это итальянская закрытая пицца или пирог в виде полумесяца. Для кальцоне используется то же тесто что и для пиццы, а начинку можно подобрать абсолютно любую по своему усмотрению. Основное преимущество кальцоне перед традиционной пиццей – это его изумительная сочность, которая достигается именно благодаря закрытой форме!


0
Количество комментариев 0
Дата добавления рецепта 23 май

Кальцоне с индейкой, овощами и 2-мя видами сыра (на тонком дрожжевом тесте) рецепт с фото


Кальцоне с индейкой ингредиенты:

как приготовить Кальцоне с индейкой, овощами и 2-мя видами сыра (на тонком дрожжевом тесте)


Для теста на 2 кальцоне:
- 220 грамм пшеничной муки;
- 150 мл теплого молока;
- 3 столовые ложки рафинированного растительного масла;
- 1,5 чайные ложечки сухих быстрорастворимых дрожжей;
- 1/4 чайной ложечки соли;
- 1,5 чайные ложечки сахарного песка;
- желток или яйцо для смазки.

Для начинки:
- 60-80 грамм твердого сыра (по 30-40 грамм моцареллы и любого другого твердого сыра);
- небольшая луковица;
- 1-2 маленьких помидора;
- 100-150 грамм филе индейки (можно заменить курицей);
- соль, специи и растительное масло для жарки индейки.

    Кальцоне рецепт приготовления



    Кальцоне рецепт 1 шагПодогрейте молоко, растворите в нем дрожжи, добавьте сахарный песок и соль. Тщательно размешайте до полного растворения сахара.



    Кальцоне рецепт 2 шагПорционно просейте в молоко муку, замесите мягкое липкое тесто.



    Кальцоне рецепт 3 шагДобавьте в тесто растительное масло.



    Кальцоне рецепт 4 шагСнова хорошо перемешайте тесто, накройте полотенцем, оставьте на полчаса в теплом месте.



    Кальцоне рецепт 5 шагТем временем поджарьте филе под приоткрытой крышкой (чтобы мясо получилось сочным) до полной готовности. Не забудьте посолить и приправить специями.



    Кальцоне рецепт 6 шагНатрите оба вида сыра на крупной терке и перемешайте.



    Кальцоне рецепт 7 шагПомидоры разделите на 4 части и нарежьте на небольшие сегменты.



    Кальцоне рецепт 8 шагЛуковицу нарежьте тонкими полукольцами.



    Кальцоне рецепт 9 шагГотовое мясо измельчите на маленькие кусочки.



    Кальцоне рецепт 10 шагСоедините и перемешайте кусочки филе, нарезанные лук и помидор и тертый сыр. Немного присолите.



    Кальцоне рецепт 11 шаг«Подошедшее» тесто разделите на 2 части.



    Кальцоне рецепт 12 шагКаждую часть раскатайте в тонкий круглый пласт (толщиной примерно 0,3 см).



    Кальцоне рецепт 13 шагНа половину пласта выложите половину подготовленной начинки.



    Кальцоне рецепт 14 шагНакройте начинку второй половиной пласта и защипайте края полученной лепешки.



    Кальцоне рецепт 15 шагСмажьте обе лепешки яйцом или желтком, разведенным 1 столовой ложкой холодной воды.



    Кальцоне рецепт 16 шагСделайте по 3 надреза на каждой лепешке, это защитит тесто от вздувания (при выпечке). Выпекайте кальцоне в разогретой до 200-210 градусов духовке около 20 минут.



    Кальцоне рецепт 17 шагКальцоне подаются горячими.



    Приятного аппетита!!!




Просмотров: 4 935

Рецепты похожие на: Кальцоне с индейкой, овощами и 2-мя видами сыра (на тонком дрожжевом тесте)

Куриные рулетики с сыром
Следующий рецепт
Шоколадно трюфельный торт
Предыдущий рецепт
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Опрос
Кухня какой страны Вам больше по вкусу?