Спасибо! Все просто, быстро и вкусно!)) Школьная Ярмарка прошла на Ура с этими маффинами!


Получился очень вкусный пирог. Сахара в меру, не приторный. я теперь поняла, почему автор рекомендует варенье из инжира - оно почти без кислинки. А у меня не было - сделала с малиновым. Тоже вкусно! Спасибо за рецептик!


Большое спасибо за рецепт, тортик очень понравился, стряпается быстро, а главное вкусно!!!! Только у меня получилось 5 коржей и обрезки на крошку.


Открыть меню



Пирог улитка

Предлагаем вашему вниманию рецепт чудесного мягкого пирога улитки с зеленым луком, брынзой и моцареллой, обсыпанного семенами кунжута и льна! Пирог улитка придется по вкусу всем любителям соленых сырных лепешек и пирогов кавказской кухни.
Моцарелла имеет нейтральный вкус и идеально подходит для выпечки благодаря своей тягучести при плавлении, а брынза, напротив, относится к рассольным сырам, поэтому, чтобы пирог получился в меру соленым, эти два вида сыра берутся в соотношении 2:1, то есть моцареллы в 2 раза больше.


+4
Количество комментариев 0
Дата добавления рецепта 04 ноя

Пирог улитка рецепт с фото


Ингредиенты для рецепта Пирог улитка:

как приготовить Пирог улитка


• Мука пшеничная – 300 гр. + для подсыпки;
• Молоко – 1 неполный 200-граммовый стакан;
• Дрожжи сухие – 1,5 чайные ложечки;
• Сахарный песок – 2 чайные ложечки;
• Соль поваренная – 1 чайная ложечка;
• Растительное масло – 4 столовые ложки;
• Зеленый лук – большой пучок;
• Моцарелла – 150-180 гр.;
• Брынза – 80-100 гр.;
• Яйцо для смазки – 1 шт;
• Семена кунжута;
• Семена льна.

    Пирог улитка рецепт



    Приготовим дрожжевое безопарное тесто:

    Пирог рецепт 1 шагРазвести в молоке сухие дрожжи, растворить сахарный песок и поваренную соль. Тщательно перемешать ложкой до полного растворения ингредиентов.



    Пирог рецепт 2 шагВ получившуюся дрожжевую взвесь всыпать просеянную муку.



    Пирог рецепт 3 шагТесто получится вязким и липковатым, добавить растительное масло.



    Пирог рецепт 4 шагВымесить тесто руками. Поместить тесто в теплое место на 40 минут, накрыв полотенцем.



    Пирог рецепт 5 шагМелко порубить зеленые перья лука.



    Пирог рецепт 6 шагМоцареллу натереть на мелкой терке, брынзу размять вилкой.



    Пирог рецепт 7 шагПеремешать измельченные ингредиенты (лук и 2 вида сыра).



    Пирог рецепт 8 шаг«Подошедшее» дрожжевое тесто для удобства разделить на 2 части.



    Пирог рецепт 9 шагРабочую поверхность припудрить мукой, каждую часть по отдельности раскатать в прямоугольный тонкий пласт.



    Пирог рецепт 10 шагНарезать пласт на 4 продольные равные по ширине полоски.



    Пирог рецепт 11 шагНа каждую полоску по всей длине выложить подготовленную ранее начинку.
    Примечание: для удобства лучше заранее разделить всю начинку на 8 частей.



    Пирог рецепт 12 шагСклеить боковые края так, чтобы начинка оказалась внутри «трубки», концы так же тщательно склеить.



    Пирог рецепт 13 шагИз восьми получившихся трубочек сформировать «улитку». Пирог можно выпекать непосредственно на противне или в круглой форме, как в данном рецепте.



    Пирог рецепт 14 шагСмазать «улитку» яйцом.



    Пирог рецепт 15 шагОбильно обсыпать кунжутом и семенами льна.



    Пирог рецепт 16 шагВыпекать пирог-улитку в разогретой до 200-220˚С духовке 25-35 минут до румяной корочки.
    Примечание: в форме, особенно толстодонной, пирог выпекается дольше, чем на противне.



    ПирогПирог

    ПирогПирог




Просмотров: 6 104
Мягкие булочки-улитки с 2-мя видами сыра и зеленым луком
Следующий рецепт
Теплый салат с баклажанами
Предыдущий рецепт
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Опрос
Кухня какой страны Вам больше по вкусу?