Суп-гуляш с говядиной

Идея густых супов, напоминающих гуляш – стара, как мир. Существует огромное множество вариантов приготовления этого блюда. В Венгрии, где, кстати, и появилось само блюдо – гуляш, изначально считающееся густым супом, нежели вторым мясным блюдом, сегодня могут похвастаться различными вариантами приготовления подобных супов, а, к примеру, Австрия славится своим густым супом по-тирольски. Еще один яркий пример густых супов – это орман кебабы, блюдо восточной кухни, традиционно считающееся скорее вторым блюдом, нежели супом.
Сегодня мы хотим предложить вам сборный вариант приготовления очень вкусного супа-гуляша с говядиной, который вы непременно полюбите.

07 ноя

Ингредиенты для рецепта Суп-гуляш с говядиной:

• Говядина – 400-450 гр.;
• Картофель – 4-5 шт.;
• Лук репчатый – 12- шт.;
• Морковь – 1-2 шт.;
• Горошек консервированный – ½ маленькой баночки (4 столовые ложки);
• Томат-паста – 1-2 столовые ложки;
• Чеснок – 1-2 зубчика;
• Специи (кекик, черный перец, петрушка, укроп), соль, лавровый лист, растительное масло.

Суп-гуляш с говядиной рецепт

Суп-гуляш с говядиной 1 шаг Варить говядину в подсоленной воде до полной готовности 2 часа. Не забыть снять первую пенку при закипании, чтобы бульон получился прозрачным. Мясо вытащить из бульона.