Спасибо! Все просто, быстро и вкусно!)) Школьная Ярмарка прошла на Ура с этими маффинами!


Получился очень вкусный пирог. Сахара в меру, не приторный. я теперь поняла, почему автор рекомендует варенье из инжира - оно почти без кислинки. А у меня не было - сделала с малиновым. Тоже вкусно! Спасибо за рецептик!


Большое спасибо за рецепт, тортик очень понравился, стряпается быстро, а главное вкусно!!!! Только у меня получилось 5 коржей и обрезки на крошку.


Открыть меню



Голубцы в духовке

Сегодня приготовим голубцы в духовке. Небольшое дополнение – курага и привычные голубцы приобретают новый гастрономический оттенок. Кроме того, что гармонично поддерживается цветовая палитра блюда, ненавязчивая сладость оранжевых сухофруктов смягчает вкус и повышает показатель полезных веществ.


0
Количество комментариев 0
Дата добавления рецепта 16 ноя

Голубцы в духовке рецепт с фото


Ингредиенты для рецепта Голубцы в духовке:

как приготовить Голубцы в духовке


• мясной фарш «Ассорти» - 500 г;
• капуста белокочанная - 350-400 г;
• морковь – 1-2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• рис – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• курага – 100-150 г;
• растительное масло – 20 мл;
• томатная паста – 70-100 г;
• соль;
• перец;
• зелень;
• лавровый лист.

    Как приготовить голубцы в духовке



    Голубцы в духовке 1 шагАккуратно надрезав у кочерыжки, отрываем капустные листы. Сердцевину выбрасываем, а листья тщательно промываем.



    Голубцы в духовке 2 шагВ просторной кастрюле доводим до кипения воду и, погрузив листья капусты, провариваем их 2-4 минуты. В размягченном состоянии они становятся мягкими и легко сворачиваются. Затем капустные заготовки вынимаем и стряхиваем излишки влаги.



    Голубцы в духовке 3 шагОчистив, луковицу нарезаем кубиками, морковь натираем в стружку крупного размера.



    Голубцы в духовке 4 шагРаскалив сковороду, наливаем растительное масло и 3-4 минуты пассеруем морковно-луковую нарезку.



    Голубцы в духовке 5 шагК мясному фаршу добавляем яйцо, специи – перемешиваем.



    Голубцы в духовке 6 шагЗатем бросаем предварительно отваренным традиционным способом и промытый под холодной водой рис, а также 3/4 овощной поджарки. Перемешиваем до однородности – начинка готова.



    Голубцы в духовке 7 шагСформировав из рисово-мясной массы объемный брусок, начинку выкладываем на край размягченного листа капусты.



    Голубцы в духовке 8 шагСворачиваем, заправив во внутрь боковые края.



    Голубцы в духовке 9 шагПолуфабрикат выкладываем плотными рядами в огнеупорную форму, присыпаем остатками овощной пассеровки и тщательно промытой курагой.



    Голубцы в духовке 10 шагСмешав томатную пасту с примерно 200 мл кипятка, добавив по вкусу специи, доверху заливаем будущие голубцы соусом. Накрыв тарелкой меньшего диаметра и придавив заготовки, голубцы отправляем в духовку. Заблаговременно разогрев до 200 градусов духовую печь, температуру снижаем до 170-180 градусов и тушим блюдо 50-60 минут.



    Голубцы в духовке 11 шагПодаем аппетитные голубцы приготовленные в духовке еще горячими, вместе со сметаной и свежей зеленью, полив соусом, в котором они тушились. Не забываем «выловить» и разложить сверху пропаренную сладковатую, нежную курагу.





Просмотров: 2 118

Рецепты похожие на: Голубцы в духовке

Семга в фольге
Следующий рецепт
Сагудай
Предыдущий рецепт
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Опрос
Кухня какой страны Вам больше по вкусу?