Курага в шоколаде

Если вы еще ни разу не пробовали приготовить шоколадные конфеты в домашних условиях - вы многое потеряли! Приготовление конфет – неимоверно увлекательный процесс. Домашние конфеты имеют массу преимуществ перед магазинными: они не содержат консервантов и лишней химии, состоят из качественных и проверенных ингредиентов, они могут послужить прекрасным подарком, ведь при изготовлении конфет вы вкладываете в них свою душу!
Сухофрукты и орехи – это прекрасные ингредиенты для создания полезных и вкусных конфет!

24 ноя

Ингредиенты для рецепта Курага в шоколаде:
(на 30 шт)

• Курага – 30 шт.;
• Чернослив – 7-10 шт.;
• Кунжут – 1-2 столовые ложки;
• Грецкие орехи – 7-10 ядер;
• Темный шоколад – 100-150 гр.

Домашние конфеты. Курага в шоколаде рецепт.

Курага в шоколаде 1 шаг Грецкие орехи прокалите на сковороде.

Курага в шоколаде 2 шаг Слегка прокалите на сковороде кунжутные зерна.

Курага в шоколаде 3 шаг Заранее промытый и просушенный чернослив нарежьте соломкой.

Курага в шоколаде 4 шаг Соедините кунжут, грецкие орехи и чернослив.

Курага в шоколаде 5 шаг Измельчите соединенные ингредиенты при помощи ручного блендера или прокрутите через мясорубку.

Курага в шоколаде 6 шаг На кураге сделайте боковые надрезы и наполните подготовленной смесью.

Курага в шоколаде 7 шаг Растопите шоколад на водяной бане: нагрейте в глубокой тарелке воду, когда вода начнет закипать, снимите с огня. Поставьте в нее меньшую по объему тарелку (пиалу) с поломанным на дольки шоколадом. Когда шоколад расплавится, перемешайте ложкой.

Курага в шоколаде 8 шаг Начиненную курагу окуните в шоколад, извлеките из шоколада при помощи чайной ложечки и зубочистки.

Курага в шоколаде 9 шаг Выложите курагу на пергамент, когда шоколад немного застынет, переместите конфеты в холодильник на полчаса.

Курага в шоколаде 10 шаг Конфеты курага в шоколаде готовы! Вы можете украсить их рисунком из черного шоколада. Для этого растопите несколько долек черного шоколада на водяной бане, сделайте корнетик из пергамента, наполните его растопленным шоколадом, срежьте уголок и нанесите рисунки на шоколад.