Куриный рулет рецепт

Простой и оригинальный рецепт невероятно вкусного мраморного куриного рулета. Куриный рулет смотрится очень празднично, готовится быстро и, самое главное, состоит из простых и доступных продуктов!

07 дек

Ингредиенты для рецепта Куриный рулет:

• 3 куриные грудки;
• 1 крупная морковь;
• 5-7 штук чернослива;
• 2-4 зубчика чеснока;
• 1,5 столовые ложки паприки;
• 20-30 грамм желатина;
• Соль, черный перец, сушеные укроп и петрушка, другие травы по желанию.

Куриный рулет рецепт с фото

Куриный рулет 1 шаг Куриные грудки промыть, просушить бумажным полотенцем.

Куриный рулет 2 шаг Нарезать грудки некрупными кубиками.

Куриный рулет 3 шаг Морковь нарезать крупными кубиками.

Куриный рулет 4 шаг Порубить ножом зубчики чеснока.

Куриный рулет 5 шаг Чернослив порезать на 4 части.

Куриный рулет 6 шаг Смешать все измельченные ингредиенты (курицу, морковь, чеснок, чернослив).

Куриный рулет 7 шаг Смесь посолить, добавить паприку, желатин, черный перец, сушеные травы.

Куриный рулет 8 шаг Все тщательно перемешать руками.

Куриный рулет 9 шаг Поместить все в рукав для запекания. Уплотнить руками, формируя колбаску.

Куриный рулет 10 шаг Если у вас есть подходящая по размеру форма (например, для хлеба), то рукав плотно не затягивайте, поскольку он вздуется при запекании. Если же подходящей формы у вас нет, сверните колбаску плотно, а по бокам завяжите «конфетой», оставляя немного свободного места, так как масса немного увеличится в объеме. Самое главное условие – плотно завязать рукав и не потерять выделившийся сок.

Куриный рулет 11 шаг Запекать куриный мраморный рулет в разогретой до 200˚С духовке около 50 минут. Остудить рулет в форме. Поместить на час в холодильник, чтобы желатин схватился и, порезав на кусочки, подавать к праздничному столу!