Спасибо! Все просто, быстро и вкусно!)) Школьная Ярмарка прошла на Ура с этими маффинами!


Получился очень вкусный пирог. Сахара в меру, не приторный. я теперь поняла, почему автор рекомендует варенье из инжира - оно почти без кислинки. А у меня не было - сделала с малиновым. Тоже вкусно! Спасибо за рецептик!


Большое спасибо за рецепт, тортик очень понравился, стряпается быстро, а главное вкусно!!!! Только у меня получилось 5 коржей и обрезки на крошку.


Открыть меню



Капкейки

Восхитительные капкейки с хрустящей корочкой, нежнейшей мякотью, пряной ноткой и ванильным топпингом покорят ваших любимых! Подобным образом можно оформить абсолютно любые кексы, здесь нужно только вооружиться фантазией и начать творить. Вместо масляного топпинга можно приготовить ганаш либо взбитые на водяной бане белки.


0
Количество комментариев 0
Дата добавления рецепта 10 янв

Капкейки рецепт с фото


Ингредиенты для рецепта Капкейки:

как приготовить Капкейки


Для теста на 10-12 шт.:
• 2 яйца;
• 160 гр. муки пшеничной;
• 100 гр. сахарного песка;
• 120 гр. масла сливочного;
• 50 мл молока;
• 1 ч. ложка разрыхлителя;
• 2 щепоти корицы;
• 2 щепоти имбиря;
• 2 щепоти ванилина;
• Щепоть соли;
• Изюм, грецкие орехи (прокаленные на сковороде).

Для ванильного топпинга:
• 60 гр. масла сливочного комнатной t˚;
• 120 гр. сахарной пудры;
• 1 ст. ложка молока;
• 1/3 ч. ложки ванилина;
• Кондитерская посыпка.

Для шоколадных конфет:
• 100 гр. темного/молочного шоколада;
• Формочка для льда в виде сердечек.

    Капкейки рецепт с фото



    Капкейки 1 шагСоединить и взбить сахарный песок, яйца, молоко, соль, ванилин.



    Капкейки 2 шагВлить растопленное масло, взбить венчиком/миксером.



    Капкейки 3 шагДобавить имбирь и корицу, взбить.



    Капкейки 4 шагПросеять в массу муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать венчиком/миксером.



    Капкейки 5 шагДобавить орехи и изюм, перемешать.



    Капкейки 6 шагРазлить/распределить тесто по силиконовым формочкам. Смазывать формочки не надо, можно предварительно вложить в каждую по бумажной розетке.



    Капкейки 7 шагВыпекать кексы в разогретой духовке при температуре 180˚С около получаса. Остудить кексы в формах.



    Капкейки 8 шагШоколадные сердца: в глубокой посудине нагреть воду до кипения, снять с огня, поставить в нее чашку с поломанным на дольки шоколадом, когда шоколад начнет плавиться, аккуратно перемешать его ложкой.



    Капкейки 9 шагРазлить шоколад по выемкам формы для льда так, чтобы конфеты получились шириной около 4 мм. Оставить при комнатной t˚на полчаса, затем переместить в холодильник на час.



    Капкейки 10 шагКрем: соединить масло комнатной t˚, ванилин, сахарную пудру и молоко комнатной t˚. Взбить в однородную кремообразную массу.



    Капкейки 11 шагУкрасить кремом кексы при помощи кулинарного корнетика, обсыпать кондитерской посыпкой и украсить подготовленными шоколадными сердцами.





Просмотров: 6 677
Венское печенье
Следующий рецепт
Блинчики с творогом
Предыдущий рецепт
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Опрос
Кухня какой страны Вам больше по вкусу?