Спасибо! Все просто, быстро и вкусно!)) Школьная Ярмарка прошла на Ура с этими маффинами!


Получился очень вкусный пирог. Сахара в меру, не приторный. я теперь поняла, почему автор рекомендует варенье из инжира - оно почти без кислинки. А у меня не было - сделала с малиновым. Тоже вкусно! Спасибо за рецептик!


Большое спасибо за рецепт, тортик очень понравился, стряпается быстро, а главное вкусно!!!! Только у меня получилось 5 коржей и обрезки на крошку.


Открыть меню



Пиде с мясом

Пиде – это хлебное изделие турецкой кухни. Чаще всего пиде готовится в форме лодочки с сырной либо мясной начинкой, но бывает и круглое пиде в виде плоской лепешки.
Те, кто привык работать с дрожжевым тестом, обратят внимание, что способ приготовления теста для пиде довольно нестандартный. Эксперимента ради советуем приготовить пиде с мясом именно по нижеприведенному рецепту, взятому с турецкого сайта, однако, это не значит, что пиде нельзя приготовить на любом дрожжевом тесте.
К говяжьему фаршу можно добавить куриный, кроме того, в начинку можно положить чеснок, острый перчик и томат-пасту.


0
Количество комментариев 0
Дата добавления рецепта 24 янв

Пиде с мясом рецепт с фото


Ингредиенты для рецепта Пиде с мясом:

как приготовить Пиде с мясом


• Яйца куриные комнатной t˚ - 2 шт.;
• Масло растительное – 1/3 стакана;
• Йогурт натуральный – 2 ст. ложки;
• Вода теплая – ½ стакана;
• Дрожжи – 1 ст. ложка;
• Сахар – 2 ч. ложки;
• Соль – ½ ч. ложки;
• Мука пшеничная – 450-500 гр.
• Фарш говяжий – 550 гр.;
• Яйцо – 1 шт. (для начинки);
• Помидор – 2-3 шт.;
• Перец сладкий – 1-2 шт.;
• Лук репчатый – 1-2 шт.;
• Соль, перец, специи, растительное масло.

    Пиде с мясом рецепт



    Пиде с мясом 1 шагТесто: разбить яйца.



    Пиде с мясом 2 шагДобавить растительное масло.



    Пиде с мясом 3 шагДобавить йогурт.



    Пиде с мясом 4 шагВлить теплую воду.



    Пиде с мясом 5 шагДобавить дрожжи, сахар, соль, перемешать.



    Пиде с мясом 6 шагПросеять в массу муку.



    Пиде с мясом 7 шагТесто выйдет мягким, немного липнущим. Накрыть полотенцем, оставить на время приготовления начинки.



    Пиде с мясом 8 шагНачинка: порубит луковицу.



    Пиде с мясом 9 шагПассировать луковицу в растительном масле.



    Пиде с мясом 10 шагДобавить к луку фарш, посолить, тушить 7-8 минут



    Пиде с мясом 11 шагТонко нарезать сладкий перец.



    Пиде с мясом 12 шагДобавить перец в фарш, тушить около 8 минут.



    Пиде с мясом 13 шагНатереть помидоры на терке.



    Пиде с мясом 14 шагДобавить помидорную кашицу, при желании добавить ложку томат-пасту, тушить 5-7 минут.



    Пиде с мясом 15 шагСнять с огня, остудить.



    Пиде с мясом 16 шагРазделить тесто примерно на 10-12 частей.



    Пиде с мясом 17 шагКаждую раскатать в овальный пласт (толщиной 2-3 мм). Распределить по нему мясную начинку (тонким слоем).



    Пиде с мясом 18 шагЗагнуть края на начинку в форме лодочки.



    Пиде с мясом 19 шагУложить лодочки на смазанный/застланный пергаментом противень. Взболтать яйцо, полить им (по 2-3 ложки) мясную начинку и смазать бока пиде.



    Пиде с мясом 20 шагВыпекать пиде в прогретой духовке при 230˚С, пока не подрумянятся.



    Пиде с мясом 21 шагПиде с мясом подавать горячими (после остывания корочка черствеет).





Просмотров: 4 580

Рецепты похожие на: Пиде с мясом

Пирог Зебра
Следующий рецепт
Картофельный батон с хлопьями
Предыдущий рецепт
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Опрос
Кухня какой страны Вам больше по вкусу?