Оладьи из куриного филе

Оладьи из куриного филе – это быстрый и вкусный способ приготовления филе курицы. Оладьи из куриной грудки получаются румяными, сочными и необыкновенно нежными. Особую роль играет добавление молодого укропа. Благодаря рубленым веточкам этой свежей зелени оладьи приобретают не только оригинальный вид, но и пикантную нотку во вкусе.

28 апр

Ингредиенты для рецепта Оладьи из куриного филе:

- 3 средних по размеру куриных филе;
- одна луковица;
- яйцо;
- пучок молодого укропа;
- 2 ст. ложки майонеза;
- 100 мл воды;
- 3 ст. ложки (с небольшим верхом) муки;
- соль, перец и любые специи;
- рафинированное масло.

40 время
готовки

4 количество
порций

сложность рецепта: легко

Оладьи из куриного филе рецепт

Оладьи из куриного филе 1 шаг Очищенную луковицу и куриное филе пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером.

Оладьи из куриного филе 2 шаг Добавляем майонез, муку, соль, перец (по вкусу) и любые специи, вбиваем яйцо и хорошенько вымешиваем массу ложкой.

Оладьи из куриного филе 3 шаг Затем вливаем воду и еще раз перемешиваем. Масса должна стать достаточно однородной. По консистенции она будет чуть-чуть гуще, чем тесто на обычные сладкие оладьи.

Оладьи из куриного филе 4 шаг Моем укроп, удаляем все толстые стебли, оставляя только нежные тоненькие веточки, и рубим ножом не очень крупно. Добавляем зелень в тесто и перемешиваем, пока укроп равномерно не распределится по всей массе.

Оладьи из куриного филе 5 шаг Разогреваем сковороду с рафинированным маслом. Затем набираем столовую ложку (с горкой) теста и выкладываем его на сковороду в форме оладушка. Так как тесто более густоватое и по сковороде само не растекается, плоскую форму оладьям придаем легкими разравнивающими движениями ложкой.

Оладьи из куриного филе 6 шаг Подрумяниваем оладьи с двух сторон. Сковороду обязательно накрываем крышкой, чтобы масло не стреляло, да и оладьи хорошо прожарились.

Оладьи из куриного филе 7 шаг Готовые румяные оладушки снимаем на специальные бумажные салфетки, которым они отдадут все излишки масла. Дополнить куриные оладьи можно любым любимым гарниром. Они отлично сочетаются по вкусу и с картофелем, и с гречкой, и с любыми свежими овощами.

Приготовьте это простое, но оригинальное блюдо для своих родных. Сочные и нежные оладьи из куриного филе с ароматным укропом получат только положительную оценку от всех членов вашей семьи.