Есть масса рецептов приготовления свинины в горчичном соусе. Предлагаю попробовать самый простой и быстрый на мой взгляд способ. На 2 порции понадобится: свинина - 400 гр, зерновая горчица - 6 ч.л., соль, перец.

Рецепт тушеной капусты с мясом (свинина) прост и для приготовления двух порций нам понадобится: свинина – 300 гр( можно заменить одной куриной грудкой, но с добавлением свиного шпика– 100-150 гр), одна луковица, одна морковь, свежая капуста-300 гр, соль, перец, специи по вкусу.

Сегодня приготовим рубленные котлеты из свинины, для этого нам понадобиться: филе свинины-400гр, шпика-50гр, яйца 2 шт, цедра половина лимона, зубчик чеснока, панировочные сухари- 1,5 стакана, базилик, растительное масло пол стакана, луковица, соль и перец по вкусу.

Голубцы для своего приготовления потребуют следующее ингредиенты: 1 кочан капусты (небольшой), 400гр говядины(мякоть), 1 стакан отварного риса, 6 луковиц, 2 стакана мясного бульона, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка масла, соль, перец и лимонный сок по вкусу.

Для приготовления двух порций котлет «Королевских», нам потребуется: телятина-300 гр, мука-10 гр,сливочное масло-50 гр,свежие грибы-80 гр, бульон-20 гр, яйцо-1 шт, перец молотый черный, соль

Приготовим говядину по-гусарски, для этого нам понадобится: говядина мякоть-600 гр, соль и перец по вкусу. Для фарша:масло сливочное-100 гр, лук- 2 или 3 шт, белый хлеб-2 ломтика, сыр-50 гр, пол стакана бульона; соль и перец по вкусу.

Для приготовления бефстроганов нам понадобиться: мясо(свинина) - 600 гр, лук - 3 шт, сметана- 2/3 стакана, томатная паста- 2 чайных ложки, мука- полтора стакана, сливочное масло - 60 гр, перец и соль.

Рецепт кюфты запеченной очень прост, так что нам не потребуется много усилий в её приготовлении. Нам понадобятся следующие ингредиенты : 700 г. рубленого мяса, стакан томатного соуса, 4 зубчика чеснока 1 ч. ложка черного молотого перца, 1 луковица, 1 яйцо, тмин и корица по вкусу, 50 г.

Для приготовления кюфты из баранины нам потребуются следующие продукты: 600 гр. мякоти баранины, панировочные сухари 250г., 2 яйца, 100 г. лука, 15 г чеснока, 100 г. растительного масла, зелень петрушки, мята, черный молотый перец, соль.

Котлеты по-стам6ульски готовятся со следующими ингредиентами: 200 г говядины, 100 г жирной баранины, 1 луковица, 1 морковь, 1 картофелина, 1 ломтик белого хлеба, 2 ст. ложки молока, _ 1 ч. ложка изюма, 1 яйцо, душистый молотый перец, черный молотый перец, тмин, зелень петрушки, жир для жаренья,

Султанские котлеты, для их приготовления потребуется следующие ингредиенты: 150 г молотого мяса, 1 ч. ложка томатного пюре, 4 картофелины, 3 яйца, мука, 1 маленькая луковица, черный молотый перец, зелень петрушки, 1 мускатный орех, тертый сыр, панировочные сухари, тертая брынза, соль.

Шиш-кебаб ингредиенты: 700 г мясного фарша, 1 яйцо, по 0,5 ч. ложки черного молотого перца, тмина, петрушки, 1 щепотка корицы, соль.