Для приготовления курицы с тыквой и грибами нам потребуется: куриное филе-400 гр, тыква-300 гр, грибы(шампиньоны)-100 гр, сыр-50 гр, сметана-200 гр, чеснок-2 зубчика, сливочное масло-2 ст. ложки, пучок петрушки, соль и специи по вкусу.

Для приготовления фаршированных помидор нам понадобиться: помидоры-8 шт, ветчина-100 гр, брынза-150 гр, сладкий перец 1 шт, чеснок-1 зубчик, растительное масло-4 ст. ложки, соль, специи по вкусу.

Приготовим говядину по-гусарски, для этого нам понадобится: говядина мякоть-600 гр, соль и перец по вкусу. Для фарша:масло сливочное-100 гр, лук- 2 или 3 шт, белый хлеб-2 ломтика, сыр-50 гр, пол стакана бульона; соль и перец по вкусу.

Для приготовления бефстроганов нам понадобиться: мясо(свинина) - 600 гр, лук - 3 шт, сметана- 2/3 стакана, томатная паста- 2 чайных ложки, мука- полтора стакана, сливочное масло - 60 гр, перец и соль.

Приготовим рыбное карри, для этого нам понадобится(на 4 порции): 4 куска по 150 г семги, 250 г шпината, 200 г вареного нута, 300 г риса басмати, 1 ч. ложка сливочного масла, 1/2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 стручок чили, 4 сухих листа карри, 1 ст. ложки порошка карри для рыбы, цедра одного

Для приготовления картофельных корзинок возьмем: 5-6 картофелин,100 г. вареной колбасы, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. томат-пасты, 1-2 зубчика чеснока, 1 луковица, соль, специи, 1 /2 ст. л. сливочного масла, 100 г. тер- того сыра.

Рецепт кюфты запеченной очень прост, так что нам не потребуется много усилий в её приготовлении. Нам понадобятся следующие ингредиенты : 700 г. рубленого мяса, стакан томатного соуса, 4 зубчика чеснока 1 ч. ложка черного молотого перца, 1 луковица, 1 яйцо, тмин и корица по вкусу, 50 г.

Для приготовления кюфты из баранины нам потребуются следующие продукты: 600 гр. мякоти баранины, панировочные сухари 250г., 2 яйца, 100 г. лука, 15 г чеснока, 100 г. растительного масла, зелень петрушки, мята, черный молотый перец, соль.

Котлеты по-стам6ульски готовятся со следующими ингредиентами: 200 г говядины, 100 г жирной баранины, 1 луковица, 1 морковь, 1 картофелина, 1 ломтик белого хлеба, 2 ст. ложки молока, _ 1 ч. ложка изюма, 1 яйцо, душистый молотый перец, черный молотый перец, тмин, зелень петрушки, жир для жаренья,

Султанские котлеты, для их приготовления потребуется следующие ингредиенты: 150 г молотого мяса, 1 ч. ложка томатного пюре, 4 картофелины, 3 яйца, мука, 1 маленькая луковица, черный молотый перец, зелень петрушки, 1 мускатный орех, тертый сыр, панировочные сухари, тертая брынза, соль.

Шиш-кебаб ингредиенты: 700 г мясного фарша, 1 яйцо, по 0,5 ч. ложки черного молотого перца, тмина, петрушки, 1 щепотка корицы, соль.

Мясные шарики в томатном соусе потребуют для своего приготовления: 1 кг фарша из телятины, 1 луковица, зелень петрушки, 2,5 кусочка белого хлеба, 2 яйца, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки масла, 2 помидора, тмин, черный молотый перец, соль.