Салат с авокадо и креветками
Салат с авокадо и креветками, несомненно, оценят поклонники здорового питания. Все его составляющие очень полезны для организма, так как насыщены витаминами в большом количестве. Настоящим королем данного салата является авокадо, которое кроме витаминов содержит еще и легко усваиваемые полезные жиры (мононенасыщенные). Блюдо готовится максимально быстро. Время приготовления салата с авокадо и креветками – 20 минут
- креветки (крупные) чищенные – 300 г.;
- авокадо (созревший плод) – 1 шт.
- листья салата – 10 шт.;
- масло оливковое – 1 ст. л.;
- соус (классический) соевый – 1 – 2 ч. л.;
- помидоры черри – 200 г.;
- французская горчица (зерна) – 2 ч. л.;
- петрушка – небольшой пучок;
- соль и перец черный – по желанию.
Салат с авокадо и креветками рецепт с фото
Снимаем у авокадо кожуру и делим его пополам. Достаем косточку. Нарезаем небольшими кусочками в форме прямоугольников. Для салата используйте зрелые плоды. Если вы купили твердый авокадо, лучше дать ему полежать два дня (при комнатной температуре) до созревания. Плод должен быть слегка мягким.
Размороженные креветки при необходимости очищаем. На сковороде с маслом обжариваем их пару минут, помешивая постоянно. Можно добавить немного соевого соуса к креветкам.
Заправку готовим из оливкового масла, горчицы и соевого соуса в приблизительно одинаковых пропорциях.
Помытые помидоры черри разрезаем пополам.
Петрушку моем и высушиваем. Нарезаем ее мелко.
На тарелку (лучше большого размера) выкладываем листья салата, порванные руками на небольшие части. Сверху поливаем заправкой.
На листья салата выкладываем остывшие креветки.
Следующим слоем выкладываем авокадо. Соль и перец можно добавить по своему усмотрению. Я не солила и не перчила блюдо.
Поливаем все компоненты салата с авокадо и креветками заправкой и добавляем к нему половинки помидоров.
Сверху присыпаем петрушкой. Невероятно вкусный салат с авокадо и креветками уже готов!
Просмотров: 3 942
Рецепты похожие на: Салат с авокадо и креветками
|
|