Безалкогольный глинтвейн из каркаде

Безалкогольных глинтвейнов, по своей сути, не существует. Глинтвейн в переводе означает «пылающее, горячее вино», а значит, в рецепт глинтвейна оно обязательно должно быть включено. Но так как не всегда можно позволить себе спиртное, а согреться в холодную и зимнюю погоду очень хочется – можно попробовать и такой вариант приготовления. Тем более, безалкогольный глинтвейн - это уйма положительных моментов. Его можно пить при простуде, когда алкоголь исключен, можно угощать детей и тех, кто в ближайшее время планирует сесть за руль. Да и принципы приготовления практически одинаковые! Смотрите сами!

20 дек

Безалкогольный глинтвейн из каркаде рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта Безалкогольный глинтвейн из каркаде:

Вода – 700-800 мл.;
Каркаде – 10 бутонов;
Имбирь свежий (корень) – 5 тонких ломтиков;
Гвоздика – 5 -7 бутонов;
Кардамон – 4 бутона;
Корица – 2 палочки;
Мед – по вкусу.

35 время
готовки

3 количество
порций

сложность рецепта: легко

Безалкогольный глинтвейн рецепт

Сегодня мы готовим очень необычный безалкогольный глинтвейн, с восточной ноткой, с использованием каркаде. Этот чайный напиток ярко-рубинового цвета давно завоевал в восточных странах почет и уважение. «Суданская роза», «напиток фараонов», «мальва Венеции», «роза шарон» - это все про него. Арабы обожают пить его и холодным, и горячим, считают его совершенным лечебным напитком, спасающим от всех недуг. Такие свойства гибискуса как жаропонижающее и спазмолитическое очень пригодятся и нам зимой, а поэтому давайте изучим рецепт пошагово!

Безалкогольный глинтвейн рецепт 1 шагВо-первых, отсчитаем бутоны и лепестки гибискуса, их должно получиться около 10 бутонов или (если в вашей пачке с каркаде оказались лишь лепестки) горсть лепестков. Кладем каркаде в ковш, всыпаем туда же пряности – палочки корицы (можно заменить молотой – 1 ч.л.), кардамон, гвоздику. Корица, как известно, повышает настроение, улучшает пищеварение и способна укреплять нервную систему, а гвоздика – известнейший антисептик, поэтому наш глинтвейн, между тем, приобретает все больше полезных составляющих.

Безалкогольный глинтвейн рецепт 2 шагИмбирь очищаем от бежевой кожуры, режем тоненькими пластинами, отправляем «в компанию» к каркаде и полезным пряностям.

Безалкогольный глинтвейн рецепт 3 шагЗаливаем ковшик кипятком, закрываем его крышкой, можно укутать толстым полотенцем и оставить минимум на 20 минут, максимум – на один час.