Спасибо! Все просто, быстро и вкусно!)) Школьная Ярмарка прошла на Ура с этими маффинами!


Получился очень вкусный пирог. Сахара в меру, не приторный. я теперь поняла, почему автор рекомендует варенье из инжира - оно почти без кислинки. А у меня не было - сделала с малиновым. Тоже вкусно! Спасибо за рецептик!


Большое спасибо за рецепт, тортик очень понравился, стряпается быстро, а главное вкусно!!!! Только у меня получилось 5 коржей и обрезки на крошку.


Открыть меню



Как засолить семгу в домашних условиях

Сегодня поговорим о том - Как засолить семгу в домашних условиях. Так уж повелось, что ни один праздничный стол в России невозможно представить без красной рыбы, и не спроста! Красная рыбка благородного семейства лососевых любима всеми без исключения. Особенно хороши семга, форель и лосось, именно эти 3 рыбки можно отнести к рыбным деликатесам.
В преддверии нового года самое время распланировать новогоднее меню, и если в него еще не входят закуски из малосольной красной рыбы, то советуем таковые внести. И не спешите бежать в магазин за готовой малосольной рыбкой, ведь ее очень просто приготовить в домашних условиях, да и получается она в разы вкуснее! Ниже приведен простой рецепт засолки семги, по такому же принципу засаливается и другая красная рыба.


0
Количество комментариев 0
Дата добавления рецепта 15 ноя

Как засолить семгу в домашних условиях рецепт с фото


Ингредиенты для рецепта Соленая семга:

как приготовить Как засолить семгу в домашних условиях


• стейк семги – 400 гр.;
• смесь соли и сахара в пропорции 1:1,
(то есть 1 столовая ложка соли + 1 столовая ложка сахара.)

    Как засолить семгу в домашних условиях рецепт



    Примечание: соль желательно брать мелкую (для ускорения процесса засолки) морскую.

    Засолить семгу в домашних условиях 1 шагРыбные стейки перед разделкой необходимо очистить от чешуи, промыть и просушить бумажным полотенцем. Разрезать пополам, удалив косточку.



    Засолить семгу в домашних условиях 2 шагПриготовить тузлук, то есть смесь для засолки: соединить сахарный песок и соль, перемешать. Эту смесь насыпать на широкое блюдо, в котором рыба в дальнейшем и будет засаливаться.



    Засолить семгу в домашних условиях 3 шагКаждый кусочек рыбы положить в тузлук, обвалять.



    Засолить семгу в домашних условиях 4 шагЗатем перевернуть на другую сторону.



    Засолить семгу в домашних условиях 5 шагКусочки рыбы выложить на блюдо в один слой.



    Засолить семгу в домашних условиях 6 шагПлотно обмотать блюдо с рыбой пищевой пленкой. Поместить в холодильник на 6-10 часов. Затем перевернуть рыбу другой стороной, снова обмотать пищевой пленкой и оставить засаливаться еще на 6-10 часов.



    Засолить семгу в домашних условиях 7 шагГотовую рыбу промыть от соли в холодной воде, обсушить бумажным полотенцем.



    Засолить семгу в домашних условиях 8 шагЕсли вы засолили много рыбы и планируете использовать ее в перспективе, то, не промывая, каждый кусочек заверните в пищевую пленку и отправьте в морозильник. В холодильнике же она хранится не дольше недели.



    Засолить семгу в домашних условиях 9 шагПеред подачей на стол необходимо снять кожицу



    Засолить семгу в домашних условиях 10 шаги нарезать на кусочки.



    Засолить семгу в домашних условиях 11 шагПодать на стол можно с зеленью и лимоном.





Просмотров: 3 568

Рецепты похожие на: Как засолить семгу в домашних условиях

Сагудай
Следующий рецепт
Торт Муравейник
Предыдущий рецепт
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Опрос
Кухня какой страны Вам больше по вкусу?