Спасибо! Все просто, быстро и вкусно!)) Школьная Ярмарка прошла на Ура с этими маффинами!


Получился очень вкусный пирог. Сахара в меру, не приторный. я теперь поняла, почему автор рекомендует варенье из инжира - оно почти без кислинки. А у меня не было - сделала с малиновым. Тоже вкусно! Спасибо за рецептик!


Большое спасибо за рецепт, тортик очень понравился, стряпается быстро, а главное вкусно!!!! Только у меня получилось 5 коржей и обрезки на крошку.


Открыть меню



Маковый рулет и маковые рулетики

Кажется, что нет ничего вкуснее свежей домашней сдобы, манящий запах которой притягивает к кухне всех членов семьи в надежде ухватить самый лакомый кусочек.
Как часто забегая в хлебо-булочный отдел наш взгляд приковывают румяные пышные маковые рулетики, а рука так и тянется, чтобы прихватить парочку-тройку домой к чашечке чая.
Приготовить маковый рулет дома совершенно не сложно, главное – соблюдать все правила приготовления. Те, кто уже не раз работал с дрожжевым тестом, знают, что очень важно не пренебрегать расстойкой теста, то есть, после замеса его необходимо обязательно оставить в надежном теплом месте, укрытом от сквозняков, как минимум, на час, оно должно «созреть». Существует немало рецептов сдобных рулетов, приведем один из них.


+2
Количество комментариев 0
Дата добавления рецепта 28 янв

Маковый рулет и маковые рулетики рецепт с фото


Ингредиенты для рецепта Маковый рулет:

как приготовить Маковый рулет и маковые рулетики


• 180 мл пастеризованного молока;
• 11 гр. сухих дрожжей;
• 35 грамм масла сливочного;
• 2 ст. ложки мелкого сахара;
• 3 ст. ложки масла растительного;
• 1/2 ч. ложки соли;
• Крупное яйцо;
• 1/2 ч. ложки ванилина;
• 2-2,5 стакана муки (стакан 250-граммовый).
• 100 гр. мака (для начинки);
• 4 ст. ложки сахара (для начинки);
• 100 мл воды/молока (для начинки);
• Белок 1-го яйца (для начинки).

    Маковый рулет рецепт



    Маковый рулет 1 шагДля опары нужно соединить и тщательно смешать теплое молоко с 2-мя столовыми ложками муки, сахарным песком и сухими дрожжами. Поместить в теплое место на минут 20.



    Маковый рулет 2 шагЗатем добавить в полученную опару все оставшиеся ингредиенты (растительное масло, растопленное сливочное масло, соль, яйцо, ванилин). Тщательно размешать массу венчиком.



    Маковый рулет 3 шагВ 2-3 приема всыпать просеянную муку, замешивая тесто вначале ложкой, затем руками.



    Маковый рулет 4 шагТесто выходит мягким и хорошо отлипает от рук и посуды. Накрыв его полотенцем/хлопчатобумажной тканью, оставить на 1,5 часа в теплом месте.



    Маковый рулет 5 шагДля мягкости мак нужно проварить в воде/молоке 15-20 минут, затем процедить через ткань/марлю.



    Маковый рулет 6 шагДобавить яичный белок, сахар и размешать.



    Маковый рулет 7 шагМожно немного размять мак в ступке либо измельчить при помощи блендера.



    Маковый рулет 8 шагЧерез 1,5 часа тесто заметно поднимется.



    Маковый рулет 9 шагИз «подошедшего» теста раскатать 2 прямоугольника.



    Маковый рулет 10 шагРаспределить по ним маковую начинку.



    Маковый рулет 11 шагСвернуть рулетом.



    Маковый рулет 12 шагОдин рулет загнуть кольцом, сделать равные надрезы и расправить их, слегка выворачивая на бок.



    Маковый рулет 13 шагВторой рулет нарезать на несколько сегментов.



    Маковый рулет 14 шагОставить рулеты в теплом месте для расстойки на 40 минут. Желательно накрыть тканью. Затем смазать рулеты желтком, разведенным 3-мя столовыми ложками воды.



    Маковый рулет 15 шагВыпекать маковые рулеты в прогретой до 200˚С духовке около 45 минут до румяной корочки.





Просмотров: 11 504

Рецепты похожие на: Маковый рулет и маковые рулетики

Творожный пирог с яблоками
Следующий рецепт
Котлеты с перепелиными яйцами
Предыдущий рецепт
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Опрос
Кухня какой страны Вам больше по вкусу?