Анна


Очень вкусно! Правда ещё положила немного барбариса. Спасибо!


Спасибо за хороший рецепт. Я немного модернизировала, муку беру пшеничную цельнозерновую и добавляю корицу. Аромат просто нереальный. Очень вкусно, полезно на перекус до обеда.

Марго


Обалденный плов спасибо за рецепт


Открыть меню

Рулетики из селедки

Новогодние закуски – непременная и чуть ли не самая важная составляющая праздничного стола. Ведь в ожидании горячих блюд тоже хочется весело общаться за столом, «подогревая» аппетит небольшими, но весьма аппетитными канапе и бутербродами. Если вам надоела традиционная подача рыбы, попробуйте приготовить рулетики из селедки. Нежная и пикантная начинка из плавленого сырка, маринованного огурца и сладкого перца прекрасно дополняют сельдь и становятся все вместе идеальным ансамблем!


+6
Количество комментариев 0
Дата добавления рецепта 21 дек

Рулетики из селедки рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта Рулетики из селедки:

как приготовить Рулетики из селедки


Сельдь малосольная – 1 шт.;
Огурец маринованный/квашеный – 1 шт.;
Перец сладкий маринованный или свежий (красный) – 1 шт.;
Плавленый сыр – 150 г;
Хлеб черный;
Маслины/оливки;
Зелень свежая.
40 время
готовки
6 количество
порций
сложность рецепта: средняя

    Рулетики из селедки рецепт



    Рулетики из селедки рецепт 1 шагРулетики из селедки рецепт 1 шагПервым делом филируем малосольную сельдь, удалив все ненужное с кусочков – голову, внутренности и кости. Затем аккуратно снимаем с рыбы кожу, чтобы не повредить поверхность филейных частей и оставить их целыми.



    Рулетики из селедки рецепт 2 шагРулетики из селедки рецепт 2 шагКладем рыбные филе на доску, застеленную для удобства пищевой пленкой. Совмещаем брюшные части обеих филейных частей и кладем их внахлест. Таким же кусочком пищевой пленки накрываем филе сверху.



    Рулетики из селедки рецепт 3 шагРулетики из селедки рецепт 3 шагБерем кухонный молоточек для отбивных и стороной с мелкими бугорками (обычно она предназначена для нежного мяса, например, курицы) начинаем слегка отбивать селедку по широким частям. Наша задача – отбить филе так, чтобы по всей поверхности получить более или менее равномерный пласт. Чтобы пищевая пленка не рвалась, можно сверху прикрыть сельдь хлопчатобумажным полотенцем.



    Рулетики из селедки рецепт 4 шагРулетики из селедки рецепт 4 шагКогда наше филе выровняется – раскатываем плавленый сыр или намазываем его вилкой, если он у вас слишком мягкий. Кстати, вместо плавленого можно взять творожный или сливочный сыр.



    Рулетики из селедки рецепт 5 шагРулетики из селедки рецепт 5 шагНа слой плавленого сырка выкладываем мелко нарезанный маринованный или квашеный огурец.



    Рулетики из селедки рецепт 6 шагРулетики из селедки рецепт 6 шагОгурец присыпаем такого же размера кубиками сладкого перца и мелко измельченной зеленью. Не переборщите с количеством сыра, огурца и перца, иначе потом будет сложно завернуть такой «располневший» рулет как следует.



    Рулетики из селедки рецепт 7 шагРулетики из селедки рецепт 7 шагЗаворачиваем рулет из сельди, помогая себе пищевой пленкой. Постарайтесь завернуть потуже, как только сможете. Рыбную «колбаску» завернуть по аналогии конфеты с двух концов и переложить в морозилку на 2-3 часа не более.



    Рулетики из селедки рецепт 8 шагРулетики из селедки рецепт 8 шагПока рулет из сельди охлаждается, вырежем стаканом подходящего размера кружочки из тонких ломтиков ржаного или пшенично-ржаного хлеба.



    Рулетики из селедки рецепт 9 шагРулетики из селедки рецепт 9 шагРулет охладился достаточно, поэтому его можно красиво нарезать шайбами толщиной в 1-1,5 сантиметра.



    Рулетики из селедки рецепт 10 шагРулетики из селедки рецепт 10 шагВыкладываем каждый селедочный рулет на кружочек хлеба, украшаем маслиной и зеленью.



    Рулетики из селедки рецепт 11 шагРулетики из селедки рецепт 11 шагВот и готова наша новогодняя праздничная закуска рулеты из сельди с плавленным сыром! Приятного аппетита!





Просмотров: 32 392
Закуска из курицы и перепелиных яиц Сказка
Следующий рецепт
Закуска в сырных корзиночках
Предыдущий рецепт
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Опрос
Кухня какой страны Вам больше по вкусу?