Торт с черешней

Вкусный и нежный торт с черешней прост в своем приготовлении и порадует Вас и ваших близких, будь то праздник или обычный день.

01 авг

Ингредиенты для рецепта Торт с черешней:

Для теста:
Яйца 3 шт
Сахар - 1стакан
Мука - стакан

Для пропитки:
Лимон – ½ шт
Сахар 1 ст. л.
Вода 1 ст. л.

Для начинки
Черешня

Для крема и украшения

Маскарпоне - 250 гр.
Жирные сливки (более 30% жирности) - 250 гр.
Сахар – ½ стакана

Плитки шоколада – белого и черного

Торт с черешней рецепт с фото

Торт с черешней Готовим корж по принципу шарлотки. Отделяем желтки от белков.

Торт с черешней В белки добавляем сахар и взбиваем.

Торт с черешней Желтки взбалтываем и добавляем к белкам.

Торт с черешней Добавляем муку к получившийся смеси и тщательно перемешиваем.

Торт с черешней Форму для выпекания смазываем подсолнечным маслом,

Торт с черешней выкладываем тесто и выравниваем его. Ставим форму в духовку минут на 25 -30, предварительно разогрев её до 180 градусов.

Торт с черешней Тем временем освобождаем черешню от косточек. Если нет специального приспособления воспользуйтесь скрепкой.

Чтобы корж был мягче, его можно пропитать сиропом. Для этого я взял сок лимона, сахар и немного воды. Получившийся сироп разлил по коржу.

Торт с черешней На остывший корж выкладываем черешню.

Торт с черешней Приступаем к крему. Сливки взбиваем с сахаром.

Торт с черешней Добавляем маскарпоне и тщательно вымешиваем. Получившийся крем выкладываем на торт.

Торт с черешней Охлажденные плитки шоколада трем на мелкой терке.

Торт с черешней Посыпаем поверх торта.

Торт с черешней Торт ставим на холод. Лучше на всю ночь.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий