Анна


Очень вкусно! Правда ещё положила немного барбариса. Спасибо!


Спасибо за хороший рецепт. Я немного модернизировала, муку беру пшеничную цельнозерновую и добавляю корицу. Аромат просто нереальный. Очень вкусно, полезно на перекус до обеда.

Марго


Обалденный плов спасибо за рецепт


Открыть меню

Чизкейк с черникой

Чизкейк с черникой и черничным желе нежный как облачко. Я выстелил дно круглыми бисквитными коржами, хотя вы можете просто испечь самый обычный бисквит. Этот домашний черничный чизкейк очень прост в приготовлении. Самое долгое — это ожидание, пока желе застынет. Я люблю добавлять сверху щедрую порцию фруктов - в этот раз я обмакнул чернику в черничное желе, но малина или даже ежевика тоже хорошо подойдут. Обязательно попробуйте этот вкусный черничный холодный чизкейк!


0
Количество комментариев 0
Дата добавления рецепта 24 ноя

Чизкейк с черникой рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта чизкейк с черникой:

Крем:
200 мл 30% сливок;
250 г маскарпоне;
2 столовые ложки сахара для глазури;
250 мл кипящей воды;
Прозрачное или лимонное желе.

Черничная масса:
200 мл 30% сливок;
300 г ванильного гомогенизированного сыра;
Большая горсть черники;
2 столовые ложки сахара для глазури;
250 мл кипящей воды;
Черничное или вишнёвое желе.
Кроме того:
2 черничных желе;
800 мл кипящей воды;
250 г черники;
100 г круглых бисквитных коржей.
30 время
готовки
12 количество
порций
сложность рецепта: Легко

    Чизкейк с черникой без выпечки



    Чизкейк с черникой 1Чизкейк с черникой 1Начнём с приготовления желе.
    В ёмкости большего размера растворите 2 черничных желе примерно в 800 мл кипящей воды. В одной большой чашке растворите желе из черники в 250 мл кипящей воды, а в другой - прозрачное желе в 250 мл кипящей воды.
    Отставьте в сторону, чтобы они немного остыли - когда они немного остынут, поставьте их в холодильник (проверяйте время от времени, чтобы они не остыли, затвердели!). Два желе в чашках застынут быстрее всего, но это не страшно, потому что они понадобятся нам для приготовления крема.


    Чизкейк с черникой 2Чизкейк с черникой 2Сливочный крем.
    Начинайте взбивать сливки только после того, как кристаллическое (прозрачное) желе слегка застынет.
    В миске смешайте жирные сливки охлаждённые (200 мл) с маскарпоне (250 г) и сахаром для глазури (2 ст. ложки). Когда смесь немного начнёт застывать, добавьте слегка застывающее желе.


    Чизкейк с черникой 3Чизкейк с черникой 3Выстелите бумагой для выпечки форму для торта (в моём случае диаметром 24 см). Я всегда слегка смазываю дно и бока формы. Затем выровняйте бумагой. Чтобы выложить бока формы, я использовала специальную жёсткую фольгу для тортов.


    Чизкейк с черникой 4Чизкейк с черникой 4Вылейте сливочную смесь на круглые бисквитные коржи. Разровняйте верх и сразу же поставьте в холодильник минимум на 20 минут. Смесь должна немного застыть, прежде чем вы начнёте готовить черничную смесь.


    Чизкейк с черникой 5Чизкейк с черникой 5Черничная масса.
    В миске смешайте охлаждённые жирные сливки (200 мл) с сахаром для глазури (2 ст. л.). Затем добавьте гомогенизированный сыр (300 г) и снова перемешайте. Когда смесь начнёт немного застывать, добавьте слегка застывшее черничное желе, перемешайте. Можно добавить горсть черники (целой или измельчённой) и перемешать ложкой.


    Чизкейк с черникой 6Чизкейк с черникой 6Выложите черничную смесь на сливочный крем и разровняйте. Поместите в холодильник минимум на 20 минут. По пришествию этого времени равномерно разложите сверху чернику (около 200-250 г).


    Чизкейк с черникой 7Чизкейк с черникой 7Когда прозрачное желе слегка застынет, полейте им верх чизкейка.


    Чизкейк с черникой 8Чизкейк с черникой 8Поместите в холодильник на несколько часов.


    Чизкейк с черникойНаслаждайтесь! Приятного аппетита!






Просмотров: 45

Рецепты похожие на: Чизкейк с черникой

Мясная запеканка с овощами
Следующий рецепт
Холодный чизкейк без выпечки
Предыдущий рецепт
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Опрос
Кухня какой страны Вам больше по вкусу?