Кекс с черникой
Кексы с ягодами (свежими или замороженными) - один из множества рецептов быстрых кексов/маффинов. Всего то нужно – перемешать все ингредиенты, и, что самое сложное, набраться терпения и дождаться, когда кексы с черникой испекутся, а это целых 20 минут. Но это время можно провести с пользой – заварить ароматный смородиновый чай.


готовки

порций

Кекс с черникой рецепт
Первым делом – ставим разогреваться духовку. Тесто мы сделаем очень быстро. Сахар смешиваем с разрыхлителем и ванилином.
Добавляем яйца и тщательно перемешиваем.
Добавляем молоко, перемешиваем.
Теперь растительное масло, снова перемешиваем.
Добавляем муку, замешиваем тесто. Оно должно получиться не очень тугим, но и не жидким, немного гуще, чем на оладьи.
Добавляем ягоды, снова перемешиваем, но аккуратно, чтобы не подавить ягоды.
Берем форму для кексов. У меня форма силиконовая – очень удобная, кексы не прилипают, вынимаются просто, а перед использованием их достаточно смочить водой. Тесто при выпекании будет подниматься, поэтому заполняем форму на 2/3.
Ставим выпекаться минут на 20 в разогретую до 180 духовку. Как только зарумяняться значит готовы.
Просмотров: 7 968
Рецепты похожие на: Кекс с черникой
![]() |
![]() |