Блины с семгой

Блины с семгой – это блюдо традиционной русской кухни, вдобавок это еще и праздничное блюдо, которое незамедлительно привлечет внимание всех присутствующих гостей и «исчезнет» со стола одним из первых!

• 
  В теплом молоке растворите сахар и соль, разбейте в него яйца и тщательно взбейте венчиком (миксером).
• 
  Добавьте растительное масло, снова тщательно взбейте смесь, чтобы на поверхности не осталось масляных капель.
• 
  Просейте в молочную смесь муку.
• 
  Тщательно взбейте тесто. Лучше воспользоваться миксером, чтобы не осталось мучных комочков.
• 
  Для первого блина толстодонную сковороду смажьте растительным маслом. Влейте немного теста в раскаленную сковороду, чтобы оно покрыло дно тонким слоем.
• 
  Переверните на другую сторону. Блины жарятся очень быстро. Маслом следует промазывать сковороду через каждые 1-2 блина.
• 
  Блинчики получаются тоненькими с ажурной «юбочкой».
• 
  Каждый блинчик смажьте (с обратной стороны) тонким слоем мягкого сыра.
• 
  Положите на него несколько кусочков семги. Загните боковые края.
• 
  Сверните трубочкой.
• 
  Разрежьте пополам, готово!
• 
  Такие блинные трубочки с семгой можно уложить друг на друга «пирамидкой» либо поставить в глубокую емкость вертикально срезом кверху, украсив зеленью.

А если Вы хотите на какой нибудь праздник порадовать своих близких то обязательно приготовьте по фото рецепту салат с семгой.