Творожные оладьи

Творожные оладьи – это быстрая альтернатива обычным сырникам. Творожные оладьи готовятся «на счет раз-два», не требуют формирования руками, что очень удобно, и жарятся за секунды, а на вкус от сырников не отличаются, хоть и походят на оладьи. Данный рецепт оценят и те, кто редко успевает полноценно позавтракать. Для этих оладушек берется минимум муки и жира для жарки, что нельзя не отнести к преимуществам перед сырниками. Для получения жидковатой консистенции теста творог протирается блендером. Творог желательно брать влажноватый, плохо отжатый от сыворотки.

07 фев

Ингредиенты для рецепта Творожные оладьи:

• Творог (желательно с большим содержанием сыворотки) - 200 гр.;
• сахарный песок – 2 ст. ложки;
• мука – 2 ст. ложки;
• яйцо – 1 шт.;
• Щепоть мелкой соли;
• Растительное масло.

Творожные оладьи рецепт с фото

Творожные оладьи 1 шаг Соединить все вышеуказанные в списке ингредиентов продукты, кроме растительного масла.

Творожные оладьи 2 шаг «Тесто» для творожных оладьев должно получиться жидковатым и однородным, поэтому здесь не обойтись без блендера, за неимением которого, можно воспользоваться обычным миксером, но предварительно обязательно протерев сам творог через сито, поскольку именно при интенсивном взбивании можно получить желаемую консистенцию для творожных оладьев.

Творожные оладьи 3 шаг Жарить творожные оладушки так же, как и традиционные, на прогретой толстодонной сковороде в малом количестве постного масла.