Пасхальное печенье

Предлагаем Вам, готовясь к долгожданному празднику, испечь пасхальное печенье. Лакомство получается не очень сладким, но вкусным. Благодаря корице эта пасхальная выпечка имеет пряно-сладкий аромат. Кроме того, тесто дополняют цукаты и изюм. Изюм использован без косточек. Цукаты можно брать любые. Вообще, цукаты – это засахаренные фрукты или кожура цитрусовых, которые напоминают драгоценные камни. Бесподобный вкус цукатов прекрасно будет сочетаться с корицей. Перед подготовкой печенья следует разогреть духовку, температура которой должна быть около 180 градусов.

01 апр

Ингредиенты для рецепта Пасхальное печенье:

• сливочное масло (100 г);
• мука пшеничная (250 г);
• сахарный песок (100 г);
• куриное яйцо (1 шт.);
• соль (четвертая часть чайной ложки);
• ванилин (щепотка);
• молоко (3 стол. ложки);
• корица молотая (по вкусу);
• цукаты любые (50 гр);
• изюм (50 гр).

Пасхальное печенье рецепт

Пасхальное печенье 1 шаг Пользуясь микроволновкой, размягчаем сливочное масло. В чаше смешиваем его со всей порцией сахара. Растираем данные ингредиенты.

Пасхальное печенье 2 шаг К сахарно-масляной массе вводим желток (предварительно разделяем куриное яйцо на белок и желток). На этом же этапе сдабриваем будущее тесто для печенья ванилином.

Пасхальное печенье 3 шаг Для следующего шага готовки нужна отдельная миска. В ней смешиваем муку, соль и корицу молотую.

Пасхальное печенье 4 шаг Сухую смесь соединяем с яичной массой. Перемешиваем.

Пасхальное печенье 5 шаг Добавляем самые главные компоненты пасхального печенья – изюм и цукаты. По желанию цукаты можно измельчить.

Пасхальное печенье 6 шаг Вливаем молоко.

Пасхальное печенье 7 шаг Замешиваем тесто, которое должно получиться мягким.

Пасхальное печенье 8 шаг Теперь берем в руки скалку, раскатываем тесто в пласт на поверхности, присыпанной мукой.

Пасхальное печенье 9 шаг Вырезаем разные фигурки, используя любые формочки. Смазываем печенье взбитым белком. Верх печенья посыпаем сахаром (по желанию). Выпекаем не больше четверти часа.

Пасхальное печенье 10 шаг Пасхальное печенье с изюмом и цукатами готово! Приятного чаепития и отличного праздника! Кстати, если цукаты отсутствуют, то их можно заменить нарезанным мармеладом. Печенье также получается вкусным.