Пирог с клубникой и творогом
Лето - пора ягод, которые довольно охотно используют домохозяйки в кулинарии. Вот еще один вкусный рецепт пирога с клубникой и творогом в Вашу копилку.


Для песочного теста понадобится:
Пирог с клубникой и творогом рецепт с фото
Сначала подготовлю желатин – замочу его водой (50 мл). Вместо желатина с соком можно применить уже готовую смесь для желе.
Приступаю к тесту: взбиваю яйцо с сахаром.
Перетираю со сливочным маслом, затем туда же добавляю муку и вымешиваю тесто. Тесто должно получиться пластичным.
Выкладываю его на противень тонким слоем
Сверху на тесто укладываем бумагу для выпекания и груз(в качестве груза можно использовать нут, горох и т.п.) выпекаю минут 15 в разогретой духовке. Даю готовому коржу остыть.
Творог разминаю с сахаром и сметаной.
Клубнику режу. Разбухший желатин разбавляю морсом.
На корж выкладываю творог.
Погружаю в него клубнику.
Сверху заливаю смесью из желе. Ставлю пирог с клубникой и творогом на холод часа на 4(холодильник).
Пирог с клубникой и творогом готов. Он хорош тем, что его не надо долго выпекать, что особенно важно в жару. А еще эта охлажденная клубника с творогом просто блаженство в жаркий день.
Просмотров: 7 833
Рецепты похожие на: Пирог с клубникой и творогом
![]() |
![]() |