Булочки «Подсолнухи»

Булочки «Подсолнухи» - выпечка, которая может украсить не только детский праздник, но и пасхальный стол. Если вместо начинки (ее можно менять по своему вкусу) положить записки c предсказаниями, то булочки-цветочки внесут вкусную интригу на новогоднем празднике.
Самое сложное в приготовлении булочек «Подсолнухов» - распределить темный кунжут в ячейках середины цветочка, все остальное готовить достаточно просто. В формировании такой необычной выпечки c удовольствием примут участие дети. Лепесточки, кружочки, раскладывание зернышек – занятие, которое захватит их целиком. Поэтому, при наличии помощников, время на формирование булочек можно значительно сократить. Вкусные, красивые, необычные булочки придутся по вкусу всем любителям дрожжевой выпечки.

04 ноя

Ингредиенты для рецепта Булочки «Подсолнухи»;

- курага - 3 шт.;
- дрожжевое тесто - 300 гр;
- тыквенное/морковное пюре - 50 гр;
- темный кунжут - 1 ч. л.;
- перепелиное яйцо - 1 шт.;
- творог - 120 гр;
- сахар - 1 ст. л..

60 время
готовки

сложность рецепта: легко

Булочки «Подсолнухи» рецепт

Смешать тесто и пюре 1 шагВ 2/3 порции теста положить тыквенное/морковное пюре. Подсыпая муку, чтобы получить нелипкое тесто, сформировать оранжевый ком.
Совет. Для усиления цвета в тыквенное тесто можно добавить порошок карри.

Смешать творог, курагу, сахар и яйцо 2 шагТворог соединить c мелко нарезанной курагой (сухие плоды надо предварительно распарить 5 минут), сахаром и яйцом.

Раскатать тесто и выдавить круги и сделать надрезы 3 шагОранжевое тесто раскатать тонким пластом и выдавить широкие круги, используя чашку для чая или специальную круглую насадку для печенья. По окружности каждой лепешки сделать надрезы по 1,5-2 см.