Спасибо! Все просто, быстро и вкусно!)) Школьная Ярмарка прошла на Ура с этими маффинами!


Получился очень вкусный пирог. Сахара в меру, не приторный. я теперь поняла, почему автор рекомендует варенье из инжира - оно почти без кислинки. А у меня не было - сделала с малиновым. Тоже вкусно! Спасибо за рецептик!


Большое спасибо за рецепт, тортик очень понравился, стряпается быстро, а главное вкусно!!!! Только у меня получилось 5 коржей и обрезки на крошку.


Открыть меню



Суп пюре из шампиньонов

Суп-пюре из шампиньонов с очень нежным вкусом, нежной, даже шелковистой, текстурой. Готовлю впервые, но теперь это станет одним из тех супов, которые мы часто едим дома. И быстро готовится, и результат превосходный. Любители грибов точно оценят.


0
Количество комментариев 0
Дата добавления рецепта 19 дек

Суп пюре из шампиньонов рецепт с фото


Ингредиенты для рецепта Суп пюре из шампиньонов:

как приготовить Суп пюре из шампиньонов


Бульон или вода – 1,5 литра. У меня бульон, сваренный на половине грудки. Я часто варю так, суп - на бульоне, а грудка уходит на гарнир или в салат, или к супу.
Грибы – 200 грамм. У меня шампиньоны, они удобны в приготовлении (не нужно отваривать отдельно, боясь канцерогенов, и так же они обладают ярким грибным вкусом).
Масло сливочное – 60 грамм
Мука – 1,5-2 столовые ложки.
Зелень – небольшой пучок. У меня укроп.

Вместо муки можно воспользоваться крахмалом, или просто даже картофелиной. Но с мукой удается сделать суп в состоянии нежного, воздушного пюре. Чем больше муки, тем, конечно же, гуще, но не переусердствуйте. Мне показалось достаточным двух ложек.

    Суп пюре из шампиньонов рецепт с фото



    Суп пюре из шампиньонов 1 шагВ небольшой кастрюльке растопим сливочное масло



    Суп пюре из шампиньонов 2 шаги добавляем муку, тщательно перемешиваем.



    Суп пюре из шампиньонов 3 шагДобавляем несколько ложек бульона, даем закипеть, при этом продолжая помешивать. Как мне кажется, удобнее это делать венчиком, чтобы не образовывались комки.



    Суп пюре из шампиньонов 4 шагНарезаем грибы на четвертинки



    Суп пюре из шампиньонов 5 шаги добавляем в кипящий бульон. Если грибы мелкие, кидайте целиком. Варим до готовности грибов.



    Суп пюре из шампиньонов 6 шагВзбиваем грибы блендером.



    Суп пюре из шампиньонов 7 шагДобавляем мучную смесь в суп к грибам, тщательно перемешиваем венчиком, даем закипеть и варим минуты 2-3.



    Суп пюре из шампиньонов 8 шагПодаем суп пюре из шампиньонов с зеленью.

Вид блюда:Супы-пюре



Просмотров: 2 266
Салат охотничий
Следующий рецепт
Горячий шоколад с апельсином
Предыдущий рецепт
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Опрос
Кухня какой страны Вам больше по вкусу?