Икра из печеных баклажанов

Если вы запаслись всем необходимым для приготовления икры из печеных баклажан, тогда приступим.


Ингредиенты для рецепта Икра из печеных баклажанов:
- 500 г баклажанов,
- 100-120 г оливкового масла,
- 1 головка чеснока,
- 1 ст. ложка. аджики,
- 2 ст. ложки уксуса или лимонного сока,
- 1/2 кофейной ложки кориандра,
- 100 г консервированной рыбы, соль.
Икра из печеных баклажанов рецепт
- Отберем баклажаны средней величины, сделаем на каждом несколько продольных надрезов и вставим по 1-2 зубчика чеснока.
- Испечем баклажаны в духовке, очистим от кожицы и разомнем в пюре.
- Польем разведенной небольшим количеством воды аджикой, посыпим молотым кориандром, посолим по вкусу.
- Добавим оливковое масло и уксус и украсим кусочками консервированной рыбы. Приятного аппетита!!!
Просмотров: 3 640
Рецепты похожие на: Икра из печеных баклажанов
![]() |
![]() |
Добавить комментарий