Тонкие блины

Сегодня пожалуй приготовлю тонкие блины и заодно покажу Вам этот рецепт. Блины можно готовить в любое время это универсальное блюдо подойдет как на завтрак, так и на ужин. Также можно использовать различные начинки.

05 май

Ингредиенты для рецепта Тонкие блины:

Молоко – 700 мл,
яйца-2 шт.,
мука – 2 стакана,
сахар,
соль,
подсолнечное масло.

Тонкие блины рецепт

Тесто для блинов Яйца смешиваем с солью и сахаром. Добавляем большую часть молока, добавляем муки и тщательно перемешиваем.

ВАЖНО!!! >>>Не стоит сразу вливать все молоко, густое тесто лучше вымесить до исчезновения комочков. А уж потом можно долить молока и тщательно перемешать. Тесто не должно быть жидким.

Хорошо разогреваем сковороду, смазываем подсолнечным маслом, половником черпаем тесто и льем на сковороду, поворачивая ее, чтобы тесто равномерно растеклось по всей поверхности. Огонь должен быть средним. Буквально через минуту, когда тесто подсохнет, блин переворачиваем и дожариваем с другой стороны.

Если сковорода хорошая, то нет необходимости постоянно смазывать ее маслом.

Вот и все тонкие блины готовы. Можно также приготовить блины фаршированные грибами.

Приятного аппетита!!!