Салат с курицей в апельсине

Этот сытный и вкусный салатик мы предлагаем приготовить специально для самых маленьких членов вашей семьи. Такой салат с курицей в апельсине непременно понравится всем детям, кроме того, он довольно легкий и не содержит лука, в добавок, вместо майонеза мы предлагаем заправить его натуральным густым йогуртом либо смесью йогурта и майонеза, а еще лучше домашним майонезом.

05 дек

Салат с курицей в апельсине рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта Салат с курицей в апельсине:

• Вареный картофель – 2-3 шт.;
• Вареная морковь – 1-2 шт.;
• Вареные перепелиные яйца 6-10 шт.;
• Вареная курица – 1 грудка;
• Грецкие орехи (прокаленные в духовке) – ½ стакана;
• Укроп – пучок;
• Апельсины;
• Натуральный йогурт или майонез для заправки;
• Соль.

Салат с курицей в апельсине рецепт

Салат с курицей 1 шаг Очистить картофель, нарезать кубиками.

Салат с курицей 2 шаг Морковь так же очистить, нарезать мелкими кубиками.

Салат с курицей 3 шаг Перепелиные яйца очистить от скорлупы, разрезать на 4 части.

Салат с курицей 4 шаг Мелко порубить укроп.

Салат с курицей 5 шаг Вареное мясо курицы измельчить ножом.

Салат с курицей 6 шаг Прокаленные в духовке грецкие орехи крупно порубить ножом.

Салат с курицей 7 шаг Соединить все измельченные ингредиенты, присолить.

Салат с курицей 8 шаг Заправить салат натуральным йогуртом или смешать йогурт и майонез 1:1. Посуду с готовым салатом затянуть пищевой пленкой, поставить в холодильник.

Салат с курицей 9 шаг Затем приступить к созданию апельсиновых чашечек: визуально разделить апельсин на 2 части, срезать «шапочку» немного выше середины.

Салат с курицей 10 шаг При помощи десертной (столовой) ложки вынуть мякоть: ложку воткнуть в белую прослойку апельсина, не задевая мякоти. Круговыми движениями погружать ложку все глубже к самому дну.

Салат с курицей 10 Вот так выглядит вынутая мякоть и ровненькая апельсиновая чашечка. Таким же образом вынуть мякоть со срезанных «шапочек» апельсинов, они послужат декоративными крышечками для апельсиновых чашек.