Тушеная картошка с курицей

Есть множество способов потушить картошку. Покажу самый простой, буквально на скорую руку рецепт тушеной картошки с курицей. При не большом разнообразии ингредиентов, блюдо получается превосходным, таким его делает ароматный куриный бульон. Забытый вкус из моего детства, который не так давно помог мне вспомнить один друг.
Тушеная картошка с курицей получается довольно диетической: без масла и жиров, без обжарки. Вкусно, пока свежее, а вот после разогрева вкус уже не тот, хотя может это зависит от качества картофеля.

-1

16 ноя

Тушеная картошка с курицей рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта Тушеная картошка с курицей:

Куриная грудка, можете и кожицу снять
Большая луковица
Несколько картофелин.
Соль, перец по вкусу.
Никаких специй, чтобы не забить аромат бульона. Но можете положить лавровый лист.

Тушеная картошка с курицей рецепт с фото

Тушеная картошка с курицей 1 шаг Если у вас филе, просто режете на ломтики и кладете в кастрюлю. Если же грудка с косточкой, то ее лучше убрать, но с другой стороны с косточкой бульон будет насыщеннее, я готовлю всегда именно так: режу грудку и косточку, а при подаче косточки откладываю. Если грудка заморожена, можете не ждать полной разморозки, так будет еще проще порезать.

Тушеная картошка с курицей 2 шаг Лук режем полукольцами. Он растворится в бульоне, поэтому мельчить не нужно. Кладем в кастрюлю к мясу.

Тушеная картошка с курицей 3 шаг Картофель очищаем, и режем соломкой, кладем в кастрюлю. Не перемешивая, заливаем водой так, чтобы картофель был над водой на два пальца. Солим, перчим. Закрываем крышкой и жмем огонь на максимум. Как только закипит, убавляем огонь до минимума, крышку не открываем. Теперь у вас 20 минут, можете порезать зелень: зеленый лучок или укроп, у меня нашлась в этот раз петрушка, тоже ничего.

Тушеная картошка с курицей 4 шаг Конечно, можно добавить и морковь, и помидоры, специи, но это будет совсем другая история, я же Вам предлагаю самый простой способ приготовление тушеной картошки с курицей, который Вы должны попробовать.