Салат с авокадо

Не просто эффектный, но очень полезный, с успехом заменяющий утренний бутерброд, обладающий приятным и отчасти пикантным вкусом, - такой салат с авокадо предлагается в этом рецепте. Из одного авокадо можно приготовить 300 г. салата, что займет не более 15 минут. Также можете попробовать салат с авокадо и креветками.

26 апр

Ингредиенты для рецепта Салат с авокадо:

авокадо – 1 шт.;
грибы (шампиньоны) – 4 шт.;
лимон – 1/2шт;
листья салата, шпината – по небольшому пучку;

краб. палочки – 4 шт.;
яйца (перепелиные) – 6 шт.;
лук – полголовки;
душистый перец;
соевый соус – 2 ст. ложки;
оливковое масло – 4 ст. ложки.

15 время
готовки

1-2 количество
порций

сложность рецепта: легко

Салат с авокадо рецепт

В соевый соус выдавить сок лимона, поперчить 1 шагВ соевый соус выдавить сок лимона, поперчить.

Шампиньоны нарезать пластинками, нашинковать лук и переложить все в маринад 2 шагШампиньоны нарезать очень тонкими пластинками (они будут употребляться в сыром виде после маринования). Тонкими полукольцами нашинковать лук. Переложить лук и грибы в маринад.

Сварить яйца, палочки нарезать и зелень порвать руками 3 шагСварить яйца (понадобится 3 минуты), крабовые палочки нарезать наискосок тонкими овалами. Зелень порвать руками.

Авокадо разрезать вдоль 4 шаг Авокадо разрезать вдоль.

Выбрать мякоть из авокадо 5 шагЧтобы выбрать мякоть, авокадо надрезать не до конца квадратами. С помощью маленькой ложки выбрать мякоть.

Большие куски мякоти авокадо разрезать 6 шагБольшие куски мякоти авокадо разрезать.

добавить в маринад оливковое масло 7 шагЧерез 10 минут добавить в маринад оливковое масло.

добавить в маринад оливковое масло 8 шагЯйца разрезать пополам и соединить все ингредиенты. Салат с экзотичным плодом готов. Подать его можно прямо в освобожденных от мякоти лодочках авокадо, украсив долькой лимона. В салатник выложить не поместившийся в лодочки салат. Попробуйте, приятного аппетита!