Свинина в горчице

Захотелось мясо, тогда это рецепт свинины в горчице для Вас! Есть масса рецептов приготовления свинины в горчичном соусе. Предлагаю попробовать самый простой и быстрый на мой взгляд способ.

26 апр

Ингредиенты для рецепта Свинина в горчице:

свинина - 400 гр,
зерновая горчица - 6 ч.л.,
соль, перец.

Свинина в горчице рецепт

Свинину солим, перчим по вкусу и обмазываем горчицей, поставим ее в прохладное место на полчаса - чтобы пропиталась.
Если нет зерновой, можно взять порошковую. Но с зерновой свинина получается ароматной и нежной, корочка румяная за счет под жареных зерен.
На раскаленную сковороду наливаем подсолнечное масло, выкладываем мясо и обжариваем на огне (чуть сильнее чем средний) со всех сторон, переворачивая каждые 3 минуты.
Доводим до готовности (степень обжарки каждый определяет по своим вкусовым предпочтениям).
Подаем свинину с зеленью, в качестве гарнира может быть рис или картошка по деревенски. Приятного аппетита!!!