Вы наверное не раз слышали такую поговорку «как утро начнешь, так день и проведешь». И это действительно так. В наш быстротечный суетливый век мы привыкли вскакивать с постели по звонку будильника и бежать на работу/учебу, едва перекусив что-либо на ходу. Чаще всего этим чем-то является скучный бутерброд или обыкновенная яичница, на большее времени не хватает. Не поленитесь встать на 15 минут раньше и приготовить очень простой и яркий завтрак – гренки с яйцами и сыром. Особенно такой вариант понравится любителям яиц всмятку.
Ингредиенты
Порции: –+
- Подсохший батон/багет 200 грамм
- Яйцо куриное 3 шт
- Твердый сыр по вкусу
- Помидор 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
- Свежая зелень по вкусу
Шаги
-
Батон/багет нарежьте толщиной 2,5 см. -
Удалите из каждого ломтика мякиш. -
Обжарьте подготовленные ломтики в оливковом масле с двух сторон до румяной корочки. -
Сыр натрите на мелкой терке, помидор нарежьте на кружочки, затем на четвертинки, зелень порубите ножом. -
Яйца разбейте в глубокую посуду. -
Добавьте к ним рубленную зелень и тертый сыр, посолите, поперчите, взбейте. -
Полученную яично-сырную «болтушку» влейте в проделанные отверстия в обжаренных ломтиках. Накройте крышкой и на маленьком огне дайте яйцам слегка «схватиться» (около минуты). -
Гренки с яйцами и сыром выложите на тарелку, в каждое углубление положите по ломтику помидора, украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
