Анна


Очень вкусно! Правда ещё положила немного барбариса. Спасибо!


Спасибо за хороший рецепт. Я немного модернизировала, муку беру пшеничную цельнозерновую и добавляю корицу. Аромат просто нереальный. Очень вкусно, полезно на перекус до обеда.

Марго


Обалденный плов спасибо за рецепт


Открыть меню



Фрикасе из кролика

Изначально блюда из тушеного белого мяса, овощей или рыбы называлось fricassea. Затем в Италии начали готовить фрикасе из белого мяса добавляя туда смесь из лимона и яйца. На данный момент много вариантов рецепта фрикасе, для этого берут различное мясо(ягненка, курицы, кролика...). Сегодня мы расскажем как приготовить фрикасе из кролика, используя кролика.


0
Количество комментариев 0
Дата добавления рецепта 14 фев

Фрикасе из кролика рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта Фрикасе из кролика:

как приготовить Фрикасе из кролика


Кролик - 1 шт.,
Молоко - 300мл(желательно пожирнее от 3,2%, оптимально 6%),
Пшеничная мука- столовая ложка,
Масло сливочное - 100 гр(половину пачки)
Куриное яйцо - 2 шт,
Половинку среднего лимона,
Соль,
Перец,
Ароматные травы:
Зелень петрушка, базилик, орегано, тмин. Лучше свежие, но можно и готовые сухие специи. Так же подойдет лавровый лист.

    Фрикасе из кролика рецепт



    Фрикасе из кролика 1 шагДля начала подготовим кролика - нарубим его на крупные куски(можно также и на куски среднего размера). Обжарим куски кролика на сковороде в масле подсолнечном.



    Фрикасе из кролика 2 шагРастопим масло сливочное в кастрюле, в которой и будем готовить фрикасе из кролика. Затем туда же добавляем муку и перемешаем с маслом тщательно. Туда же добавляем пучок зелени.



    Фрикасе из кролика 3 шагВыкладываем кролика, заливаем его молоком, приправим специями, солим, перчим. И теперь тушим часа 1,5 наше фрикасе на медленном огне.



    Фрикасе из кролика 4 шагПока фрикасе из кролика готовится подготовим заправку, для этого берем 2 куриных яйца,



    Фрикасе из кролика 5 шагвыдавливаем в них сок половинки лимона и слегка перемешиваем венчиком, можно также вилкой.



    Фрикасе из кролика 6 шагСмесь необходимо влить в кастрюлю с кроликом за несколько минут до готовности и тщательно перемешиваем фрикасе. Держим на медленном огне еще минут 5-10.



    Фрикасе из кролика 7 шагКролик получается невероятно мягким и нежным. Фрикасе из кролика подавать с рисом, спагетти или отварным картофелем.





Просмотров: 4 346

Рецепты похожие на: Фрикасе из кролика

Борщ рецепт
Следующий рецепт
Кофейный курд
Предыдущий рецепт
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Опрос
Кухня какой страны Вам больше по вкусу?