Творожная пасха

Изюм промыть, замочить, что бы он разбух. После этого воду слить и изюм просушить (избавить от лишней влаги)

Творог размять до однородной консистенции.

Добавить сахарный песок, ванилин, и перемешать

Добавить масло и всю получившуюся массу тщательно перемешать.

В конце добавляем изюм. Оставьте горсть для украшения.

У меня нет пасочницы, пасху формирую следующим образом: беру марлю, немного смачиваю ее, укладываю на дно формы (у меня небольшой салатник). Достаточно выложить в форму творожную массу, и убрать форму на холод на всю ночь.

А можно потратить немного больше времени и получить пасху с оригинальным рисунком. Для этого все стенки формы обмазать тонким слоем творожной массы (форму предварительно выстлать марлей).

Затем утопить изюм в виде рисунка или орнамента.

И уже потом сверху аккуратно, стараясь не смещать нижний слой, заполнить форму оставшейся массой.

На утро аккуратно потяните концы марли из стороны в сторону. Масса должна быть как единое целое, потянув за марлю она должна отойти от стенок формы. Форму переворачиваем на тарелку, убираем форму и снимаем аккуратно марлю. На поверхности творожной пасхи будет тот самый рисунок, который выложили утапливая изюм в нижний слой пасхи.