Анна


Очень вкусно! Правда ещё положила немного барбариса. Спасибо!


Спасибо за хороший рецепт. Я немного модернизировала, муку беру пшеничную цельнозерновую и добавляю корицу. Аромат просто нереальный. Очень вкусно, полезно на перекус до обеда.

Марго


Обалденный плов спасибо за рецепт


Открыть меню



Хрустящие малосольные огурцы

Летний урожай огурцов наверняка уже порадовал всех дачников и огородников. Когда долгожданные свежие огурчики уже приелись, хочется экспериментировать и открывать для себя новые «огуречные» вкусы. Например, приготовить хрустящие малосольные огурцы без уксуса – хрустящие, душистые и крепкие… Непревзойденная закуска и летний гарнир к любому блюду!


0
Количество комментариев 0
Дата добавления рецепта 13 авг

Хрустящие малосольные огурцы рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта Хрустящие малосольные огурцы:
(на 1,2 кг свежих огурцов)

как приготовить Хрустящие малосольные огурцы


1 литр воды;
1 ст. л. сахара;
2 ст. л. соли (желательно нейодированной);
1 лимон;
6-7 зубчиков чеснока;
6-7 шт. гвоздики;
2-3 лавровых листа;
Перец душистый и кориандр горошком;
Свежий укроп, петрушка (сельдерей, кинза) - по вкусу.

    Хрустящие малосольные огурцы рецепт



    Хрустящие малосольные огурчики 1 шагДля засолки возьмите среднего размера огурчики с ярко-зеленой тонкой кожицей и пупырышками. Если вы только что собрали их с грядки, предварительно замочите их на пару часов в холодной воде – так они станут еще хрустящее и вкуснее. Огурцы промойте, срежьте кончики с двух сторон.



    Хрустящие малосольные огурчики 2 шагДля ускорения процесса засолки проколите каждый огурец в нескольких местах вилкой или сделайте неглубокие надрезы ножом.



    Хрустящие малосольные огурчики 3 шагПриготовьте маринад: в литре воды растворите сахар и соль, нагрейте до растворения всех кристаллов.



    Хрустящие малосольные огурчики 4 шагКогда вода начнет закипать, переложите в нее пряности – лавровый лист, кориандр, гвоздику и душистый перец. Доведите маринад до кипения, огонь на плите выключите.



    Хрустящие малосольные огурчики 5 шагЧеснок разберите на дольки, очистите их от кожуры и ножом с широким лезвием раздавите их на деревянной досточке.



    Хрустящие малосольные огурчики 6 шагЗелень измельчите произвольно.



    Хрустящие малосольные огурчики 7 шагПереложите огурцы в тазу или миске чесноком и зеленью.



    Хрустящие малосольные огурчики 8 шагЛимон вымойте, разрежьте на половинки, выдавите из него сок, убирая косточки.



    Хрустящие малосольные огурчики 9 шагВылейте лимонный сок в подготовленный маринад.



    Хрустящие малосольные огурчики 10 шагЗалейте огурцы теплым маринадом и накройте крышкой. Оставьте на ночь при комнатной температуре.



    Хрустящие малосольные огурчики 11 шагУтром можно будет переложить огурцы вместе маринадом в банки и поставить в холодильник. Данный рецепт хрустящих малосольных огурчиков рассчитан на быстрое их употребление, так как со временем огурчики становятся еще солонее. Так что съесть их необходимо в течение 2-3 дней. А ведь на большее такой вкуснятины и не хватит!



    Обязательно попробуйте хрустящие малосольные огурцы. Приятного аппетита!





Просмотров: 5 003

Рецепты похожие на: Хрустящие малосольные огурцы

Яблочный пирог с медом
Следующий рецепт
Пирог с клубникой и творогом
Предыдущий рецепт
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Опрос
Кухня какой страны Вам больше по вкусу?