Фаршированные яйца с сыром

Существует множество рецептов фаршированных яиц. Признаться, я люблю яйца в любом виде. Самые простые, и при этом очень вкусные компаньоны – это майонез и горчица. И вот сегодня мне пришла идея яйца сделать с горчицей и под сырной корочкой. Закуска из яиц с сыром получилась с пряным вкусом благодаря горчичке и укропчику. Фаршированные яйца с сыром в приготовлении совсем не сложное, и времени уходит не так много, и продукты самые простые, которые наверняка найдутся в холодильнике. Подать можно к праздничному столу, а так же на обед к легким супам и бульонам. Указываю количество порций – 5, но за раз съесть их можно гораздо больше, так что ориентируйтесь на свои аппетиты.

13 май

Фаршированные яйца с сыром рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта Фаршированные яйца с сыром:

Яйца – 5 штук
Укроп – 2-3 веточки
Горчица – 1 чайная ложка
Сливочное масло – 20 грамм
Сыр – 50 грамм

30 время
готовки

5 количество
порций

сложность рецепта: легко

Фаршированные яйца с сыром рецепт

Фаршированные яйца с сыром 1 шаг Поставим вариться яйца. Пока они готовятся, займемся начинкой. В миску кладем размягченное сливочное масло.

Фаршированные яйца с сыром 2 шаг К маслу добавляем горчицу. Количество горчицы зависит от вкусовых приоритетов, и от самой горчицы. У меня русская – очень острая, хватило одной чайной ложки.

Фаршированные яйца с сыром 3 шаг Мелко режем укроп и добавляем в начинку.

Фаршированные яйца с сыром 4 шаг Натираем сыр. Его мы положим сверху яйца.

Фаршированные яйца с сыром 5 шаг Готовые яйца залить холодной водой. Очистить от скорлупы. Чистить нужно аккуратно, чтобы не повредить целостность белка, иначе тонкие стенки легко порвутся. Яйца разрезать на две части вдоль.

Фаршированные яйца с сыром 6 шаг Вынуть желток.

Фаршированные яйца с сыром 7 шаг Желток добавить в начинку и тщательно перемешать.

Фаршированные яйца с сыром 8 шаг Половинки белков начиняем массой

Фаршированные яйца с сыром 9 шаг и сразу выкладываем на противень.

Фаршированные яйца с сыром 10 шаг Сверху посыпаем тертым сыром.

Фаршированные яйца с сыром 11 шаг Ставим в разогретую духовку на 5-10 минут. Лучше под гриль.

Фаршированные яйца с сыром 12 шаг Время запекания зависит от желаемого результата: или просто расплавить сыр, или же дождаться, когда сыр подрумянится.