Фаршированные яйца с сыром
Существует множество рецептов фаршированных яиц. Признаться, я люблю яйца в любом виде. Самые простые, и при этом очень вкусные компаньоны – это майонез и горчица. И вот сегодня мне пришла идея яйца сделать с горчицей и под сырной корочкой. Закуска из яиц с сыром получилась с пряным вкусом благодаря горчичке и укропчику. Фаршированные яйца с сыром в приготовлении совсем не сложное, и времени уходит не так много, и продукты самые простые, которые наверняка найдутся в холодильнике. Подать можно к праздничному столу, а так же на обед к легким супам и бульонам. Указываю количество порций – 5, но за раз съесть их можно гораздо больше, так что ориентируйтесь на свои аппетиты.


готовки

порций

Фаршированные яйца с сыром рецепт
Поставим вариться яйца. Пока они готовятся, займемся начинкой. В миску кладем размягченное сливочное масло.
К маслу добавляем горчицу. Количество горчицы зависит от вкусовых приоритетов, и от самой горчицы. У меня русская – очень острая, хватило одной чайной ложки.
Мелко режем укроп и добавляем в начинку.
Натираем сыр. Его мы положим сверху яйца.
Готовые яйца залить холодной водой. Очистить от скорлупы. Чистить нужно аккуратно, чтобы не повредить целостность белка, иначе тонкие стенки легко порвутся. Яйца разрезать на две части вдоль.
Вынуть желток.
Желток добавить в начинку и тщательно перемешать.
Половинки белков начиняем массой
и сразу выкладываем на противень.
Сверху посыпаем тертым сыром.
Ставим в разогретую духовку на 5-10 минут. Лучше под гриль.
Время запекания зависит от желаемого результата: или просто расплавить сыр, или же дождаться, когда сыр подрумянится.
Просмотров: 4 001
Рецепты похожие на: Фаршированные яйца с сыром
![]() |
![]() |