Перец, фаршированный брынзой и яйцами

Если у Вас есть все необходимое для приготовления перца, фаршированный брынзой и яйцами, тогда приступим.

24 апр

Ингредиенты для рецепта Перец, фаршированный брынзой и яйцами:

Перец, фаршированный брынзой и яйцами рецепт

Сначала необходимо выбрать подходящие перцы, они должны быть крепкими и прямыми.
Потом надо аккуратно надрезать верхнюю часть перца и отогнуть.
Все внутренности перца(стержень и семена) надо удалить, а затем промыть его.
Брынзу разомнем вилкой, выльем в нее яйцо и приправим красным молотым перцем.
Все хорошо перемешиваем.
И этой полученной смесью наполняем подготовленные перцы и накрыть их верхней частью перца, чтобы начинка не выпадала при поджаривании.
Затем перец обжарим со всех сторон в разогретом сливочном масле и потом доведем до готовности уже в духовке.
Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде (в последнем случае перец обжаривать в растительном масле). Приятного аппетита!!!