Мясные шарики просты в своем приготовлении и не потребуют много времени.
Ингредиенты
Порции: –+
- Телятина фарш 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Зелень петрушки по вкусу
- Хлеб белый 2.5 кусочка
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Масло подсолнечное 2 ст. ложки
- Помидор 2 шт
- Тмин по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги
-
Для начала приготовления мясных шариков необходимо смешать фарш, мелко нарезанные лук и петрушку, замоченный и отжатый хлеб, яйца и специи (тмин, черный молотый перец, соль по вкусу).
-
Теперь сформируем маленькие мясные шарики и обваляем в муке, поджарить в масле.
-
Добавим нарезанные ломтиками помидоры или томатную пасту.
-
Закроем крышкой и тушим около 25 мин на среднем огне.
-
Вот и все мясные шарики в томатном соусе готовы.
-
Теперь их можно подавать к столу с каким-нибудь гарниром(макаронами, рисом). Приятного аппетита!!!
