Неаполитанская пицца с сыром и колбасой



Ингредиенты для рецепта Неаполитанская пицца с сыром и колбасой:
Для теста:
Для начинки:
- 200 г. муки,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 0,5 стакана смеси из воды и молока,
- 15 г прессованных дрожжей,
- щепотка соли.
Для начинки:
- 200 г. сыра,
- 500 г. помидоров,
- 4-5 сарделек или 150 г. вареной колбасы,
- черный или красный молотый перец,
- соль по вкусу,
- 1-2 ст. ложки растительного масла.
Неаполитанская пицца с сыром и колбасой рецепт
Приготовление теста для неаполитанская пицца с сыром и колбасой.
- Из предложенных рецептурой продуктов приготовить дрожжевое безопарное тесто, оставить его теплом месте для подъема примерно на час.
- Как приготовить это тесто я писал ранее, вот здесь: тесто для пиццы.
Приготовление начинки для неаполитанская пицца с сыром и колбасой
- Начнем с того, что очистим сардельки или вареную колбасу, наржем на полоски вдоль.
- Помидоры ошпарим кипятком, очистим и нарежем толстыми кружочками.
- Сыр твердых сортов натрем на крупной терке.
Разделка и выпечка неаполитанской пиццы с сыром и колбасой.
- Готовое тесто обмять и выложить в достаточно высокую форму для выпечки пиццы или на сковороду.
- Смазать поверхность теста растительным маслом и обильно засыпать тертым сыром.
- Сверху уложить слой помидоров, на которые уложить в виде решетки сардельки или колбасу.
- Посыпать по вкусу солью и молотым перцем, сверху взбрызнуть оставшимся растительным маслом.
- Выпекать пиццу в духовке при умеренном нагреве примерно 25-30 минут и подать горячей.
- Так же неаполитанской пиццы с сыром и колбасой можно придать еще более насыщенный аромат при помощи пряной зелени.
- Так же обязательно попробуйте быстрая пицца она не займет много времени, но рецепт очень простой и получается очень вкусно. Приятного аппетита!!!
Просмотров: 5 803
Рецепты похожие на: Неаполитанская пицца с сыром и колбасой
![]() |
![]() |
Добавить комментарий