Пицца с колбасой и овощами



Ингредиенты для рецепта Пицца с колбасой и овощами:
Для теста:
Для начинки:
- мука 3 ст.,
- желтки яиц(сырых) 2шт,
- щепотка соли,
- водка 2 ст. ложки,
- сода 1 ч. ложка,
- 1 ст. ложкой уксуса,
- 1 стакан холодной воды,
- маргарин сливочный - 250-400 г..
Для начинки:
- тертый сыр 300 г.,
- мелкие помидоры 300 г.,
- красный и желтый болгарский
сладкий перец по 1 стручку, - луковицы 2 шт,
- 1 небольшой цуккини
или молодой кабачок, - 100 г. шампиньонов,
- 50-100 г. кровяной
или ливерной колбасы, - соль, пряности, майонез по вкусу
Пицца с колбасой и овощами рецепт
Приготовление теста для пиццы с колбасой и овощами.
- В рецепте приготовления теста для пиццы нет не чего сложного, но если остались вопросы можете посмотреть рецепт приготовления пресного теста для пиццы.
- Ну приступим. Для начала желтки яиц взбить, добавить соль, добавить водку, соду(гашеную уксусом) и воду.
- Замесим тесто, постепенно добавляя просеянную муку, и раскатать его в пласт.
- Охлаждаем сливочный маргарин и разделить его на три части, нарезать тонкими ломтиками.
- Первую часть ломтиков маргарина положить на заранее подготовленный теста, сложить его конвертом и раскатать.
- И так же поступаем с оставшимися двумя частями маргарина.
- Готовое тесто убрать в холодильник на 3-4 часа.
- Когда тесто для пиццы готово можно приступать к начинке.
Приготовление начинки для пиццы с колбасой и овощами
- Промыть и очистить все овощи.
- Помидоры разрезать на четыре части, кубиками нарезать перец, лук - кольцами, ломтиками нарезать грибы, цуккини(кабачок) и оставшийся сыр.
- Мелко изрубить свежие или консервированные шампиньоны и слегка обжарить.
- Очистить от оболочки кровяную или ливерную колбасу и нарезать кружочками.
Разделка и выпечка пиццы с колбасой и овощами.
- Слоеную пиццу можно разделать в виде одного большого пирога на весь противень или небольших круглых пышек, уложив начинку по вкусу.
- Выпекать пиццу в хорошо разогретой духовке и подать горячей.
- Вы так же можете воспользоваться советами по выпечки пиццы, а также в качестве добавки к пицце можно использовать пряную зелень. Приятного аппетита!!!
Просмотров: 7 458
Рецепты похожие на: Пицца с колбасой и овощами
![]() |
![]() |
Добавить комментарий