Анна


Очень вкусно! Правда ещё положила немного барбариса. Спасибо!


Спасибо за хороший рецепт. Я немного модернизировала, муку беру пшеничную цельнозерновую и добавляю корицу. Аромат просто нереальный. Очень вкусно, полезно на перекус до обеда.

Марго


Обалденный плов спасибо за рецепт


Открыть меню



Гороховый суп рецепт

Существует множество вариаций на тему горохового супа. Но самый ароматный и вкусный, на мой взгляд, тот, что я ел в детстве на даче. Уж как я не любил супы в своем счастливом детстве, но вот гороховый суп и именно на свежем воздухе, приготовленный на костре – это ни с чем несравненное удовольствие.
Дома костер разводить не стал, заменил дымок костра на копченое сало. Кстати говоря, в гороховый суп часто добавляют копчености: ребрышки, колбасу, мясо, сало, бекон.


+1
Количество комментариев 0
Дата добавления рецепта 23 апр

Гороховый суп рецепт рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта Гороховый суп:
(на 3 литра бульона)

как приготовить Гороховый суп рецепт


Горох – количество произвольное, я люблю погуще, поэтому 1,5 стакана.
Сало копченое – грамм 100.
Луковица
Морковь
Немного чеснока, лавровый лист, укроп и вообще любая зелень. Тем более что если вы на даче, проблем с зеленью не будет.

    Как приготовить гороховый суп



    Конечно же начинаем с гороха. Ставим его вариться в бульоне с лавровым листом на час-полтора, если он лущеный. Не забываем посолить.



    Гороховый суп 1 шагБлиже к готовности нарезаем лук, морковь. Как видите, я с нарезкой не заморачивался, все равно взобью блендером. Добавляем овощи к гороху.



    Гороховый суп 2 шагСало нарезаем,



    Гороховый суп 3 шагвыкладываем на сковороду и вытапливаем на медленном огне.



    Гороховый суп 4 шагЧеснок добавляем к салу, когда оно уже почти будет готово.



    Гороховый суп 5 шагТеперь все вместе со шкварками добавляем в суп, даем закипеть. Снимаем с огня, вынимаем лаврушку, взбиваем блендером.



    Гороховый суп 6 шагГороховый суп готов! Блендер в данном случае совсем не обязателен, суп гороховый и так превосходен. Перед подачей посыпаем молотым перцем и зеленью.

Вид блюда:Супы



Просмотров: 5 195

Рецепты похожие на: Гороховый суп рецепт

Печенье совы
Следующий рецепт
Пирог с говядиной
Предыдущий рецепт
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Опрос
Кухня какой страны Вам больше по вкусу?