Салат Весна

После долгой зимы так хочется свежих овощей и трав. Поэтому салат Весна с молодым редисом и ароматной зеленью как нельзя лучше подойдет для праздничного застолья или семейного ужина. Сочетание копченой грудки и шампиньонов с редисом делает этот салат необыкновенно вкусным и сытным. Готовится он очень быстро, а съедается еще быстрее. Если Вы не любитель майонеза его можно заменить сметаной (только желательно жирной) или натуральным йогуртом.

12 май

Ингредиенты для рецепта Салат Весна:

• куриная грудка копченая – 320 грамм;
• шампиньоны маринованные – 300 грамм;
• редис – 280 грамм;
• перья зеленого лука – 100 грамм;
• петрушка свежая – 50 грамм;
• майонез оливковый – 5 столовых ложек;
• соль.

20 время
готовки

4 количество
порций

сложность рецепта: легко

Салат Весна рецепт

Салат весна рецепт 1 шаг С шампиньонов сливаем маринад. Крупные грибы режем пластинками, мелкие – пополам.

Салат весна рецепт 2 шаг Перекладываем грибы в глубокий салатник. Редис тщательно моем, удаляем хвостики. Разрезаем редис напополам и нарезаем тонкими полукольцами.

Салат весна рецепт 3 шаг Добавляем полукольца редиса к измельченным грибам. Куриную грудку (можно заменить ветчиной или шинкой) нарезаем тонкой соломкой.

Салат весна рецепт 4 шаг Выкладываем грудку к порезанным овощам.

Салат весна рецепт 5 шаг Зелень моем в теплой воде, обсушиваем. Режем тонкими колечками перья зеленого лука, измельчаем петрушку. Добавляем ароматную зелень в салат.

Салат весна рецепт 6 шаг Затем добавляем оливковый майонез, перемешиваем салат. Так как редис выделяет много сока, майонез лучше добавлять в небольшом количестве и непосредственно перед подачей.