Как украсить салат оливье
Многие задумываются как украсить салат оливье на новый год, чтобы он смотрелся интересно. Салат «Оливье» на Новый год можно подать традиционно и обыденно, а можно без особого труда задекорировать его нарядно и в тематику веселого наступающего праздника. Свечи – бесспорный атрибут Нового года, они придают дому атмосферу уюта, таинства ночи и торжества. Несомненно, настоящие новогодние свечи будут украшать и ваше жилище, ну а мы хотим предложить вам мастер-класс по украшению вашего новогоднего застолья. Ведь оно также должно быть стильным и привлекательным, чтобы пришедший Новый год прочно заселился к вам в дом со всеми радостями, сюрпризами и счастливыми ожиданиями!


Готовый салат «Оливье» – 0,7-1 кг;
Маслины/оливки – 2-3 шт.;
Маринованная кукуруза – 1-2 шт.;
Сыр твердый – 1 ломтик;
Перец сладкий красный и желтый – по 1 шт.;
Петрушка свежая – 1 пучок;
Яйца, отваренные вкрутую – 2 шт.;
Морковь вареная – 1 шт.
готовки

порций

Как украсить салат оливье фото
Наверняка, вы уже знаете, как готовить «Оливье» по самым разнообразным рецептам и уже выбрали тот, который больше всех вас устраивает по вкусу и списку ингредиентов. Поэтому повторяться на сей раз мы не будем, а лучше давайте более детально остановимся на его кулинарном украшении к празднику. Возьмите готовый салат «Оливье» и подходящую широкую тарелку. Для оформления салата в виде новогодней свечи в еловой хвое нам необходимо будет распределить салат плоской, но широкой окружностью по всей поверхности блюда. Салат слегка утрамбовываем, придаем краям красивые скругленные очертания.
Белый фон изображения выкладываем тертым белком, стараясь как можно больше заполнить им центральный круг, там, где будет располагаться наша свеча.
Приступаем к формированию начального рисунка: крупными веточками петрушки выкладываем основание венка, а затем, поднимаясь вверх, формируем скругление венка мелкими листиками. Свечу делаем из прямоугольного кусочка твердого сыра и ставим его на венок, немного пряча нижнее основание за веточки петрушки.
Конечно же, необходимо, чтобы наша свеча горела в новогоднюю ночь! Поэтому вырезаем пламя для нее из красного сладкого перца (свежего или маринованного), а мелкие кусочки-кубики из того же перца распределяем вокруг пламени свечи, изображая ее отблески.
Украшаем свечу симпатичным бантом из отварной моркови: срежьте с нее тонкие продольные полосы овощерезкой и заверните петлями. Петли расположите у основания свечи друг против друга, а стык задекорируйте кружочком из консервированной кукурузы (можно вырезать любую ажурную фигуру из красного или желтого сладкого перца).
Такими же кружочками из кукурузы украсьте и сам еловый венок, а также можно вырезать «конфетти» из маслин или оливок, сладкого перца или отварной моркови, которая осталась у вас от формирования банта. Вот и готов наш праздничный салат!
Просмотров: 14 862
Рецепты похожие на: Как украсить салат оливье
![]() |
![]() |