Анна


Очень вкусно! Правда ещё положила немного барбариса. Спасибо!


Спасибо за хороший рецепт. Я немного модернизировала, муку беру пшеничную цельнозерновую и добавляю корицу. Аромат просто нереальный. Очень вкусно, полезно на перекус до обеда.

Марго


Обалденный плов спасибо за рецепт


Открыть меню



Шашлык на сковороде из свинины

Зима дарит нам приятные новогодние хлопоты, белоснежный снег и расписные от мороза ажуры на стеклах наших окон. Но вместе с тем, откладывает в «долгий ящик» пикники на природе, а также все, что с ними связано – запеченная картошка, овощи-гриль, шашлыки… А впрочем, ведь шашлык в домашних условиях тоже можно приготовить на раз! С помощью нашего рецепта шашлык на сковороде из свинины средь зимы у вас есть самый настоящий шанс насладиться истинно летним блюдом!


0
Количество комментариев 0
Дата добавления рецепта 16 янв

Шашлык на сковороде из свинины рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта Шашлык на сковороде из свинины:

как приготовить Шашлык на сковороде из свинины


Свинина – 0,5 кг;
Лук – 1 шт.;
Гранат – 1 шт.;
Специи для шашлыка/стейка – по вкусу;
Растительное масло.
60 время
готовки
3 количество
порций
сложность рецепта: легко

    Шашлык на сковороде из свинины рецепт с фото



    Шашлык на сковороде из свинины 1 шагШашлык на сковороде из свинины 1 шагСвиную шейку (а для домашнего шашлыка выбираем именно ее, как впрочем, и для традиционного на костре) вымываем и просушиваем бумажными плотными полотенцами для кухонных нужд. Режем квадратами или прямоугольными кусками, не слишком мелко, чтобы шашлык не утратил сочности, и не слишком крупно, чтобы мясо прожарилось внутри.



    Шашлык на сковороде из свинины 2 шагШашлык на сковороде из свинины 2 шагПрисыпаем смесью приправ для шашлыка/стейка, разминаем мясо и втираем в каждый кусочек свою порцию пряных трав. Если в вашей смеси нет соли – свиную шейку чуть присолить, а затем присыпать черным молотым на мельничке перцем. Оставляем мариноваться как минимум на 30 минут, максимум – на 6-12 часов. Очень удобно для тех, кому нужно быстро приготовить ужин: утром замариновали мясо, а вечером, пока готовите гарнир и овощи – шашлык на сковороде уже будет готов!



    Шашлык на сковороде из свинины 3 шагШашлык на сковороде из свинины 3 шагПродолжим приготовление: луковицу крупно нарезаем равными полукольцами, разделываем гранат, сделав четыре поверхностных надреза на кожуре, воткнув в средину нож и провернув на 360 градусов. Ваш гранат сам легко разделится на 4 части.



    Шашлык на сковороде из свинины 4 шагШашлык на сковороде из свинины 4 шагВыдавливаем из гранатовых зерен сок (через кусочек марли), оставляя горсть зернышек для украшения.



    Шашлык на сковороде из свинины 5 шагШашлык на сковороде из свинины 5 шагПриступаем к обжариванию: сковороду с маслом основательно нагреть, чтобы при опускании в масло кусочка мяса оно начинало шипеть и сразу запекаться по верхней оболочке. Жарим свиную шейку, поворачивая со всех сторон кусочки 10-15 минут.



    Шашлык на сковороде из свинины 6 шагШашлык на сковороде из свинины 6 шагДобавляем на сковороду луковые полукольца, продолжаем обжаривание 5 минут. Не забываем постоянно помешивать, так как огонь достаточно сильный.



    Шашлык на сковороде из свинины 7 шагШашлык на сковороде из свинины 7 шагЧерез 5 минут вливаем гранатовый сок.



    Шашлык на сковороде из свинины 8 шагШашлык на сковороде из свинины 8 шагПрактически готовый шашлык перемешиваем, выдерживаем на огне еще максимум 2-3 минуты, слегка уваривая сок.



    Шашлык на сковороде из свинины 9 шагШашлык на сковороде из свинины 9 шагВот и все шашлык на сковороде из свинины готов! Быстро подаем к столу!



    Шашлык на сковороде из свинины 10 шагШашлык на сковороде из свинины 10 шагПриятного аппетита!





Просмотров: 3 632

Рецепты похожие на: Шашлык на сковороде из свинины

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях
Следующий рецепт
Шоколадный бисквитный торт
Предыдущий рецепт
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Опрос
Кухня какой страны Вам больше по вкусу?