Ингредиенты
Порции: –+
- Хек 500 грамм
- Картофель 6 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Яйцо куриное 2 шт
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Зелень по вкусу
Шаги
-
Сначала для приготовления ухи с вареными яйцами, нам понадобиться рыбный бульон(я не буду на нем останавливаться вы его можете найти в рубрика «бульоны»).
-
И так рыбный бульон готов. Добавляем в него нарезанный мелкими кубиками картофель и варить его около 10 минут.
-
Затем добавляем обжаренный лук и морковь, солим и перчим по вкусу.
-
Варим на слабом огне, не перемешивая, для того чтобы картофель сохранил свою форму.
-
Подавая на стол положить рыбу, также положить нарезанное варенное яйцо и посыпать зеленью. Вот и все. Приятного аппетита!!!
