Ингредиенты
- Для теста:
- Мука пшеничная 250 грамм
- Молоко коровье ½ стакана
- Соль по вкусу
- Сода (на кончике ножа)
- Масло растительное
- Зелень укропа рубленная по вкусу
- Для начинки:
- Говядина или Телятина 400 грамм
- Лук репчатый 1 шт
- Тертый батон 2 столовая ложка
- Масло сливочное 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт
- Сметана 15% 2 столовых ложки
- Кетчуп острый по вкусу
- Сыр твердый по вкусу
Шаги
-
Приготовление теста для пиццы с мясом.
Необходимо замесить простое пресное тесто на сыворотке, молоке или воде и дать ему слегка отлежаться.
-
Приготовление начинки для пиццы с мясом.
Измельчить (изрубить или пропустить через мясорубку) вареную либо жареную говядину или телятину вместе с луковицей.
- Всыпать тертую булку, перемешать и все обжарить в сливочном масле.
- Заправить фарш солью по вкусу, вбить яйцо, добавить смешанную с кетчупом сметану и хорошо вымешать массу.
-
Разделка и выпечка пиццы с мясом.
Из приготовленного теста разделать довольно толстую круглую или квадратную заготовку и переложить ее на сковороду.
- Поверхность теста смазать острым кетчупом, равномерно разложить начинку и обильно посыпать тертым сыром.
- Выпечь пиццу в сильно нагретой духовке и подать горячей.
- Здесь вы найдете советы по выпечке пиццы.
- Также другой рецепт быстрая пицца поможет вам в короткий промежуток времени, сотворить кулинарный шедевр! Приятного аппетита!!!
