Закусочные розочки из курицы и слоеного теста
Закуска из курицы в слоеном тесте для дам и не только, ведь кроме красоты в ней есть и достаточная сытость, которая больше понравится сильной половине человечества. Прелестные розы понравятся и вашим детям – их удобно взять с собой на перекус вместо бутербродов или в семейную поездку на воскресный пикник. В общем, как ни крути, такие слоеные розы с курицей просто обязаны «поселиться» в вашем семейном меню! Также красивую закуску в виде роз можно сделать семги.


готовки

порций

Закуска из курицы в слоеном тесте рецепт
Для того чтобы сделать фарш для закуски мягким и сочным, обжарим репчатый лук перед тем, как добавить его к курице. Это придаст фаршу не только сочность, но и дополнительную, так называемую, сладость от лука и аппетитный аромат. Обжариваем лук на сильном огне, систематически помешивая, чтобы кусочки не подгорели.
Измельчаем куриную грудку в процессоре или пропускаем через ручную/электрическую мясорубку, также поступаем и с жареным луком. Соединяем их в одной емкости для вымешивания.
Фарш хорошенько вымешиваем и формируем из него центральное наполнение наших роз – мясные шарики небольшого размера. Ставим досточку с фрикадельками в холодильник, пусть охладятся перед запеканием.
На каждом круге делаем три надреза: два надреза одинаковых друг напротив друга, как бы разделяя круг наполовину, не прорезая его центр, а затем одну из половин делим еще на две неравных части – одну побольше и вторую поменьше.
Начинаем оборачивать «лепестки» вокруг шарика. Сначала заворачиваем самый маленький уголок, затем средний, и самым последним, большим, обхватываем всю розочку и им же скрепляем все лепестки у основания.
Аналогично формируем остальные розочки из теста и сразу же ставим их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекаем при традиционной температуре в 180 град. около 35-40 минут. В процессе выпекания слоеное тесто начинает расслаиваться, увеличиваться и «распускать» лепестки вкусных «бутонов».
Просмотров: 6 764
Рецепты похожие на: Закусочные розочки из курицы и слоеного теста
![]() |
![]() |