Ингредиенты
Порции: –+
- Для теста:
- Мука пшеничная 250 грамм
- Дрожжи 20 грамм
- Теплая вода ½ стакана
- Соль 1 ч. ложка(без горки)
- Масло подсолнечное 2 ст. ложки
- Маргарин сливочный 25 грамм
- Для начинки:
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 2 дольки
- Шампиньоны свежие 500 грамм
- Ветчина сырокопченная 100 грамм
- Сыр тертый 100 грамм
- Перец острый красный подслащенный 1 ч. ложка
- Соль по вкусу
- Перец душистий по вкусу
- Масло подсолнечное 2 ст. ложки
Приготовление теста для пиццы с шампиньонами (чесночная).
- Муку просеем в миску и сделаем в ней воронку.
- Свежие прессованные дрожжи распустим в воде, вольем в муку, добавим соль, растопленный маргарин и растительное масло.
- Замесим тесто, накроем миску крышкой и поставим в теплое место примерно на полчаса.
- Вы можете более подробно посмотреть как готовиться дрожжевое тесто для пиццы.
Приготовление начинки для пиццы с шампиньонами (чесночная)
- Лук нарежем мелкими кубиками, дольки чеснока раздавим чесночницей.
- Смешаем их вместе, зальем растительным маслом и потушим.
- Добавим подготовленные и мелко нарезанные шампиньоны и тушим все вместе еще 5-7 минут.
- Затем заправим по вкусу солью, душистым и красным перцем. сырокопченую ветчину нарежем тонкими полосками.
Разделка и выпечка пиццы с шампиньонами (чесночная).
- Подошедшее тесто хорошо обомнем и раскатаем в пласт и посыпаем поверхность молотыми сухарями.
- Равномерно разложим по ней начинку и посыпаем тертым сыром.
- Выпекаем пиццу с шампиньонами (чесночную) в хорошо разогретой духовке около получаса и сразу же подать на стол.]Вы так же можете воспользоваться советами по выпечки пиццы. Приятного аппетита!!!
