Анна


Очень вкусно! Правда ещё положила немного барбариса. Спасибо!


Спасибо за хороший рецепт. Я немного модернизировала, муку беру пшеничную цельнозерновую и добавляю корицу. Аромат просто нереальный. Очень вкусно, полезно на перекус до обеда.

Марго


Обалденный плов спасибо за рецепт


Открыть меню



Сырник из домашнего творога

Предлагаем рецепт сырника из домашнего творога. Такой сырник очень красиво смотрится на срезе: нежный творожный шар, песочное тающее во рту тесто, сверху сочный крем из чернослива. Десерт получается очень ароматным и невероятно вкусным


-1
Количество комментариев 0
Дата добавления рецепта 01 авг

Сырник из домашнего творога рецепт с фото

Сырник из домашнего творога ингредиенты:

как приготовить Сырник из домашнего творога


домашний творог — 1500 грамм;
чернослив — 250 грамм;
пшеничная мука — 200 грамм;
маргарин «Сливочный» — 125 грамм;
сливочное масло (размягченное) — 50 грамм;
ванильный сахар — 1 упаковка (15 грамм);
белый сахар — 11 столовых ложек;
домашняя сметана — 8 столовых ложки;
сахарная пудра — 5 столовых ложек;
манная крупа — 2 столовых ложки;
куриные свежие яйца — 6 штук;
картошка (сваренная в мундире) — 4 клубня;
лимонная цедра — с 1 лимона.
100 время
готовки
10 количество
порций
сложность рецепта: средняя

    Сырник из домашнего творога рецепт



    Сырник из домашнего творога 1 шаг Первым делом подготовим чернослив для крема. Для этого чернослив тщательно промываем и полностью заливаем крутым кипятком. Даем ему набухнуть на протяжении 20 минут.



    Сырник из домашнего творога 2 шагДля песочного теста в подходящую емкость через сито просеиваем муку.



    Сырник из домашнего творога 3 шагВыкладываем к муке нарезанный кубиками сливочный маргарин.



    Сырник из домашнего творога 4 шагВслед за маргарином добавляем в емкость одну упаковку ванильного и одну столовую ложку белого сахара.



    Сырник из домашнего творога 5 шагЗатем выливаем в емкость три столовых ложки сметаны.



    Сырник из домашнего творога 6 шагЗамешиваем эластичное не прилипающее к ладоням тесто.



    Сырник из домашнего творога 7 шагРаскатываем тесто по дну разъемной круглой формы диаметром 24 сантиметра, прокалываем его в нескольких местах вилкой и ставим в предварительно нагретую до 185 градусов духовку на 15 минут.



    Сырник из домашнего творога 8 шагТем временем пока печется песочный корж, приготовим творожную начинку. Для этого через мясорубку с частым решетом пропускаем домашний творог.



    Сырник из домашнего творога 9 шагСваренную картошку очищаем от кожуры и также пропускаем через мясорубку к творогу.



    Сырник из домашнего творога 10 шагДобавляем к творогу размягченное сливочное масло, манную крупу, оставшийся белый сахар и 6 куриных желтков.



    Сырник из домашнего творога 11 шагС помощью погружного блендера взбиваем творожную массу до однородного состояния.



    Сырник из домашнего творога 12 шагПосле высыпаем к творогу цедру одного лимона.



    Сырник из домашнего творога 13 шагОтдельно вкрутую взбиваем 6 куриных белков. Соединяем взбитые белки с творожной массой и с помощью ложки тщательно все перемешиваем.



    Сырник из домашнего творога 14 шагГотовую творожную массу выкладываем и распределяем поверх испеченного коржа.



    Сырник из домашнего творога 15 шагСтавим заготовку обратно в духовку на 30 минут. Затем накрываем форму кусочком фольги и продолжаем печь сырник еще на протяжении 30 минут. Готовый десерт достаем из духовки и оставляем его на время полностью остывать.



    Сырник из домашнего творога 16 шагЗа то время пока остывает сырник, приготовим крем. Для этого с чернослива сливаем воду, набухшие сухофрукты пропускаем через мясорубку с частым решетом.



    Сырник из домашнего творога 17 шагОтдельно миксером взбиваем пять столовых ложек домашней сметаны с сахарной пудрой.



    Сырник из домашнего творога 18 шагСоединяем взбитую сметану с черносливом и аккуратно ложкой перемешиваем крем.



    Сырник из домашнего творога 19 шагОстывший сырник перекладываем на блюдо таким образом, чтобы творожная масса оказалась снизу, а песочное тесто сверху. Поверх песочного коржа выкладываем и равномерно распределяем крем из чернослива.



    Сырник из домашнего творога 20 шагСырник из домашнего творога готов. Отрезаем кусочек и угощаемся.





Просмотров: 3 281

Рецепты похожие на: Сырник из домашнего творога

Смородиновый чай
Следующий рецепт
Кус кус с мясом и овощами
Предыдущий рецепт
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Опрос
Кухня какой страны Вам больше по вкусу?