Щи купеческие
0
25 апр
Ингредиенты для рецепта Щи купеческие:
- мякоть говядины-400 гр,
- говяжьи кости-800 гр,
- капуста свежая-600 гр,
- лук- 1-2 шт,
- морковь-2 шт,
- картофель 2 шт,
- мука-1 ст.ложка,
- сливочное или топленое масло-4 ст.ложки,
- перец горошком,
- лавровый лист,
- сметана,
- зелень и соль по вкусу.
Щи купеческие рецепт
- Сегодня приготовим щи купеческие. Сначала сварим бульон из костей.
- Затем нарезаем мясо кусками и обжариваем, добавляем лук, порезанный мелко кубиками и тоже обжариваем.
- Морковь нарезаем кружочками, капусту- квадратиками, картофель-дольками(но их не обжариваем).
- Теперь когда мясо с луком поджарились выкладываем их в глиняный или чугунный горшок, добавляем туда нарезанные овощи,
- заливаем все это бульоном(приправленный обжаренной мукой),
- добавляем лаврушку, перец горошком, солим по вкусу и ставим в духовку на 20 минут,
- Подавать щи купеческие со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!!!
Вид блюда:Щи
Просмотров: 6 367
Рецепты похожие на: Щи купеческие
|
|
Добавить комментарий
Манник с яблоками на кефире
Как приготовить плов в мультиварке. Плов в мультиварке рецепт с фото.
Манты пошаговый рецепт с фото
Рыжик со сметанным кремом
Оладьи из кабачков рецепт
Шарлотка с яблоками рецепт
Селедка под шубой
Плов рецепт. Как приготовить вкусный плов.
